原標(biāo)題:白沙致富能手養(yǎng)娃娃魚,尋找增收新路子
“以山為舍” 泉水養(yǎng)魚
記者 曾毓慧
7月10日,在白沙黎族自治縣元門鄉(xiāng)紅茂村的一處山澗,一股股清泉正順著地勢緩緩流淌。當(dāng)養(yǎng)殖戶王明確抓起一把小魚蝦扔進(jìn)水里,一只只原本藏在石縫里的娃娃魚快速游出搶食,這里就是王明確“以山為舍”打造的娃娃魚養(yǎng)殖基地。
“如今,這片山澗里共養(yǎng)殖有近2000只娃娃魚,不少消費(fèi)者嘗鮮過后都夸這魚的口感很好?!蓖趺鞔_介紹,娃娃魚是生活在淡水中的兩棲動物,是大鯢屬的一種,它長得像蜥蜴,外皮看似粗糙但肉質(zhì)鮮嫩可口,適合清蒸、干煸、火鍋等。早年,王明確在省外從事電商行業(yè),兩年前,他出差到陜西省漢中市時(shí)接觸到當(dāng)?shù)匾勋@得政府部門批準(zhǔn)的娃娃魚養(yǎng)殖項(xiàng)目,市場前景看好,而那時(shí),海南白沙娃娃魚養(yǎng)殖市場還是一片空白。
王明確覺得,白沙山澗泉水純凈,且水源充足,無疑是很好的天然養(yǎng)殖場。說干就干,自2017年年初,王明確從陜西省漢中市專業(yè)育苗基地引進(jìn)魚苗,分批投放在紅茂村周邊的山澗泉流里飼養(yǎng)。但娃娃魚食量小,長肉慢,對食料較為挑剔,尤其偏愛食用鮮活的魚蝦,這也著實(shí)讓王明確下了不少苦功夫?!胺硼B(yǎng)了兩年時(shí)間,每只才重了兩三斤,正因?yàn)殚L得慢,肉質(zhì)口感才能更好?!蓖趺鞔_說,為此,如果食料充足,娃娃魚養(yǎng)殖6年左右可長至二三十斤,他輾轉(zhuǎn)多地收購活魚活蝦喂養(yǎng),無疑也增加不少養(yǎng)殖成本。隨著養(yǎng)殖項(xiàng)目日臻成熟,王明確雇請了當(dāng)?shù)刎毨Т迕裢跽唷⑼趺魑脑陴B(yǎng)殖基地務(wù)工,主要負(fù)責(zé)投食、消毒等工作。
自今年4月起,王明確飼養(yǎng)的娃娃魚開始上市銷售,每只約3斤左右,售價(jià)為每斤128元。在白沙電商辦等部門的務(wù)實(shí)幫扶下,這批娃娃魚被???、三亞的餐廳提前預(yù)訂,養(yǎng)殖效益十分看好。下一步,他也打算培訓(xùn)當(dāng)?shù)馗嗟呢毨罕妳⑴c娃娃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。
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