執(zhí)法人員開展校園食品安全專項(xiàng)檢查。（?？谑惺袌霰O(jiān)督管理局供圖）

此外，該局督促學(xué)校食堂和餐飲店經(jīng)營者定期開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查自糾，嚴(yán)格管控原材料采購渠道，嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度要求，加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返戎攸c(diǎn)食品原料管理；開展食品安全法律法規(guī)、餐飲服務(wù)操作規(guī)范、食源性疾病及季節(jié)性傳染病防治等為內(nèi)容的培訓(xùn)，提升從業(yè)人員食品安全責(zé)任意識(shí)與食品安全操作水平，組織開展食品安全宣傳進(jìn)校園活動(dòng)。

截至目前，?？谑惺袌霰O(jiān)管局瓊山分局共檢查學(xué)校食堂28家、校園周邊食品經(jīng)營單位102家，發(fā)出責(zé)令整改6份。

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