原標題:三亞餐飲店及酒店:
“打包”成習慣“光盤”入人心
“您點的這道菜分為大、中、小份,按照就餐人數,建議您點個中份?!?1月20日,游客陳東和家人在三亞海棠灣68環(huán)球美食街喻記蜀九香火鍋酒樓就餐時,服務員主動提出“減餐”建議。
三亞海棠灣68環(huán)球美食街有近20家餐廳。“我們會主動跟商鋪聯系,讓他們引導顧客合理點餐,同時,督促各店加強服務培訓,嚴格執(zhí)行相關要求。”三亞海棠灣68環(huán)球美食街運營總監(jiān)王燕告訴記者,在多種措施的推動下,近期,該商場美食街內的餐廚垃圾明顯減少,要求打包的顧客也多了。
不僅僅是餐飲店,三亞各酒店也紛紛踐行“光盤行動”,推出“光盤”新舉措。
“酒店根據各部門工作特點,開展關于光盤行動、節(jié)能降耗、環(huán)保知識、垃圾分類處理等培訓?!比齺唶夂郎燃倬频耆肆Y源部培訓質檢相關責任人介紹。
此外,三亞部分酒店還推出“曬光盤送代金券”等活動,顧客在酒店餐廳用餐后分享光盤照片至微信朋友圈,即可獲得百元自助餐代金券和相關禮品,鼓勵和提倡住店客人減少食物浪費,拒絕“剩宴”。
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