原標(biāo)題:團(tuán)購(gòu)套餐享優(yōu)惠按需點(diǎn)餐不浪費(fèi)
“反對(duì)鋪張浪費(fèi),倡導(dǎo)文明用餐?!边B日來(lái),記者走訪??谑袇^(qū)多家餐廳,發(fā)現(xiàn)各商家紛紛將這類宣傳標(biāo)語(yǔ)張貼在大門、走廊或座位等顯眼處,顧客一進(jìn)門就能看到。除了宣傳提示,不少餐企還在美食平臺(tái)推出“半份菜”、2人餐、4人餐等網(wǎng)購(gòu)套餐,供顧客精準(zhǔn)就餐、按需點(diǎn)餐,避免鋪張浪費(fèi)。
“你好,我們這桌點(diǎn)一份美團(tuán)雙人特色餐,主餐選招牌菜紅燒牛肉。”近日,在喜盈門寫字樓附近的餐廳,有著多年美食團(tuán)購(gòu)平臺(tái)使用體驗(yàn)的蔣女士來(lái)此就餐。她告訴記者,如今許多商家會(huì)聯(lián)合團(tuán)購(gòu)平臺(tái)推出品種多樣的套餐,套餐包含一款到兩款商家的特色菜或者招牌菜。“如果單點(diǎn)招牌菜或者特色菜,價(jià)格會(huì)比較高,而團(tuán)購(gòu)套餐的價(jià)格就相對(duì)優(yōu)惠。商家對(duì)不同用餐人數(shù)的套餐精細(xì)化設(shè)計(jì)了食物分量,更不易造成浪費(fèi)。”蔣女士說(shuō)。
“不過(guò),商家的套餐雖然很優(yōu)惠,但也要理性下單,寧可不夠再點(diǎn),也別因?yàn)閳D便宜而浪費(fèi)食物?!笔Y女士表示,顧客在下單網(wǎng)購(gòu)套餐前可以仔細(xì)閱讀套餐的說(shuō)明,包括菜品種類、就餐人數(shù)建議,還有消費(fèi)者對(duì)菜量大小的評(píng)價(jià),從而更精確地購(gòu)買到合適分量的套餐。
“團(tuán)購(gòu)套餐的設(shè)計(jì)既可以推廣店內(nèi)招牌菜的特色,引導(dǎo)消費(fèi)者按照就餐人數(shù)下單,也可以減少消費(fèi)者點(diǎn)餐的時(shí)間,加快翻臺(tái)率?!焙?谟颜x陽(yáng)光城一家烤肉餐飲店的負(fù)責(zé)人告訴記者,消費(fèi)者可以通過(guò)美食平臺(tái)的評(píng)價(jià)提高就餐體驗(yàn),減少浪費(fèi),商家也可以通過(guò)平臺(tái)的銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行科學(xué)預(yù)判,減輕備菜壓力,提升備菜效率,避免備菜浪費(fèi)。商家與平臺(tái)的協(xié)同發(fā)力,能夠讓消費(fèi)者在優(yōu)惠享受美味的同時(shí)實(shí)現(xiàn)文明用餐。
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