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月銷量7000+的外賣店鋪,在平臺上展示的門店照片寬敞明亮,實地探訪卻是地下室中深藏的簡陋廚房操作間?近日,#原來外賣店鋪照片可以造假#登上微博熱搜,引起網(wǎng)友熱議。
   
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??诰W(wǎng)評|以“社會共治體系”之力,鏟除“幽靈外賣”頑疾!

海口網(wǎng) http://mmkcvlj.cn 時間:2023-07-03 18:34

月銷量7000+的外賣店鋪,在平臺上展示的門店照片寬敞明亮,實地探訪卻是地下室中深藏的簡陋廚房操作間?近日,#原來外賣店鋪照片可以造假#登上微博熱搜,引起網(wǎng)友熱議。(來源:光明網(wǎng))

近年來,外賣餐飲市場發(fā)展迅猛,滿足了大眾多元化的消費需求。遵照消費慣例,消費者在外賣下單時,會瀏覽評價或是門店信息,能夠清晰展示門面狀況的店鋪,更能讓消費者放心下單?;谶@種消費心理,無實體店鋪、無營業(yè)執(zhí)照、無餐飲服務許可證的“幽靈外賣”,猶如頑疾長期存在,它所帶來的食品衛(wèi)生安全問題也長期困擾消費者和監(jiān)管者。

那么,這些“造假”門店是如何通過審核的呢?某平臺客服表示,根據(jù)審核要求,商家在入駐時必須提供實體店鋪的門臉圖和店內(nèi)環(huán)境圖。對于門臉圖的拍攝要求,客服稱:“門頭照片和申請的店鋪名稱一致就可以?!?span style="text-indent: 32px; text-wrap: wrap;">所以這就導致了,部分商家利用其他業(yè)主的身份信息、帶有PS痕跡的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證及門店照片等,順利通過平臺的資格審核。

這種行為不僅侵害了消費者的知情權(quán),還違反食品安全相關法律法規(guī)。根據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定,

網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺提供者應當對入網(wǎng)餐飲服務提供者的食品經(jīng)營許可證進行審查,登記入網(wǎng)餐飲服務提供者的名稱、地址、法定代表人或者負責人及聯(lián)系方式等信息,保證入網(wǎng)餐飲服務提供者食品經(jīng)營許可證載明的經(jīng)營場所等許可信息真實。

食品安全是“產(chǎn)出來”的,也是“管出來”的,尤其是外賣餐飲,食品的生產(chǎn)和加工都在虛擬環(huán)境下完成,消費者的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)受到了制約,這就需要構(gòu)建社會共治體系,加強對食品安全的管理。

從過往的“幽靈外賣”案例看,也不難發(fā)現(xiàn),頑疾主要存在發(fā)現(xiàn)難、取證難、查處難等現(xiàn)象。“幽靈外賣”藏于暗處,防不勝防。這就需要平臺方在資格審核之后,還要不定期突擊線下審查,尤其是信息記錄、抽查監(jiān)測等方面;監(jiān)管部門要保持嚴懲重處的高壓態(tài)勢,形成信息共享的聯(lián)動機制,強化事前、事中、事后全過程監(jiān)管。除了上述兩者,消費者、新聞媒體、行業(yè)協(xié)會等,同樣可起到督促及監(jiān)管作用,只有多方共同努力,才能合力構(gòu)建社會共治體系,讓廣大消費者吃得放心,鏟除“幽靈外賣”。(馮定輝)




[來源:??诰W(wǎng)] [作者:馮定輝] [編輯:羅薇薇]
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