原標(biāo)題：海口開(kāi)展月餅市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)大排查

對(duì)在產(chǎn)月餅生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋抽樣檢測(cè)

9月4日，在海南一月餅生產(chǎn)企業(yè)，工作人員正在制作月餅。當(dāng)日，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)前往該企業(yè)檢查月餅生產(chǎn)情況。本報(bào)記者 孫士杰 攝

中秋佳節(jié)即將到來(lái)，為保障廣大人民群眾節(jié)日放心消費(fèi)，?？谑惺袌?chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)3家規(guī)模較大的月餅生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。

當(dāng)天檢查了海南壹號(hào)公館食品有限公司、海南水晶宮餅業(yè)有限公司、海南佳寧娜食品有限公司等企業(yè)，重點(diǎn)檢查月餅原料是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，是否使用過(guò)期變質(zhì)的原料生產(chǎn)月餅；月餅包裝及標(biāo)識(shí)是否規(guī)范，有沒(méi)有“早產(chǎn)月餅”問(wèn)題；生產(chǎn)環(huán)境是否干凈整潔，生產(chǎn)車(chē)間、設(shè)備清洗是否到位；生產(chǎn)操作是否規(guī)范，烘烤、油炸等生產(chǎn)過(guò)程工藝控制是否到位；有沒(méi)有超范圍超限量使用食品添加劑；企業(yè)是否建立并落實(shí)食品安全主體責(zé)任制，落實(shí)食品風(fēng)險(xiǎn)管控，發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患是否整改等情況。

從當(dāng)天檢查結(jié)果來(lái)看，3家企業(yè)總體情況較好。加工環(huán)境、設(shè)備設(shè)施干凈整潔，生產(chǎn)操作規(guī)范，人員管理、各項(xiàng)制度落實(shí)到位，之前發(fā)現(xiàn)的個(gè)別問(wèn)題均全面整改到位。監(jiān)管部門(mén)將委托專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)這幾家企業(yè)進(jìn)行抽檢，根據(jù)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行全面、客觀評(píng)價(jià)。

記者了解到，該局自8月18日起開(kāi)展為期一個(gè)半月的月餅市場(chǎng)全覆蓋專(zhuān)項(xiàng)大排查。在全市范圍內(nèi)開(kāi)展異地交叉“雙隨機(jī)”檢查的同時(shí)，對(duì)在產(chǎn)的月餅生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行100%全覆蓋的抽樣檢測(cè)，抽檢結(jié)果會(huì)按規(guī)定及時(shí)向社會(huì)公布。對(duì)專(zhuān)項(xiàng)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，監(jiān)管部門(mén)將提出整改措施，下達(dá)整改意見(jiàn)，并及時(shí)進(jìn)行整改復(fù)查。對(duì)抽檢不合格或存在違法行為的企業(yè)，一律依法從嚴(yán)從重從快處置。

市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒，廣大消費(fèi)者在選購(gòu)月餅時(shí)一定要注意查看外包裝是否完好，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容是否齊全，如買(mǎi)到問(wèn)題月餅或發(fā)現(xiàn)有違法生產(chǎn)加工行為，歡迎撥打12345投訴舉報(bào)。