昌江棋子灣旅游業(yè)發(fā)展迅速，外來(lái)游客多了——

小店“官話”變了

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“老板，您這兒的海鮮新鮮嗎？”

“你要蝦是啵？這個(gè)蝦白灼就最好吃啰！”1月31日下午，昌江黎族自治縣昌化漁港碼頭附近，一家名為“香勤夜宵”的小店門(mén)口，王英菊用一口“海普”回應(yīng)。王英菊是這家熱門(mén)小店的3位老板之一，別看她現(xiàn)在普通話講得順溜，其實(shí)早在夜宵店開(kāi)店初期，海南話才是店方“官話”。

褪色的招牌、發(fā)灰的墻體，無(wú)一不顯示出香勤夜宵店是一家有點(diǎn)年份的老店?！斑@個(gè)店1998年就開(kāi)了，以前都是本地人來(lái)吃，講海南話就夠啦！”王英菊說(shuō)，那時(shí)昌化鎮(zhèn)少有外來(lái)游客，做的都是“海南話生意”。

“那時(shí)候很辛苦，因?yàn)楸镜厝艘瓜缘猛恚袝r(shí)為了多賺幾單，要熬到凌晨三四點(diǎn)才收攤?！蓖跤⒕栈貞?。

變化發(fā)生在2009年——昌江與原海南省旅游控股投資集團(tuán)有限公司簽訂協(xié)議，開(kāi)發(fā)棋子灣旅游度假區(qū)項(xiàng)目，沙白浪靜的美景、豐富的旅游業(yè)態(tài)吸引著越來(lái)越多的游客，緊鄰棋子灣的昌化鎮(zhèn)也迎來(lái)了大批遠(yuǎn)道而來(lái)的客人。

“棋子灣旅游度假區(qū)建成后，我們店的客人一下就多了，大多是過(guò)來(lái)度假的旅客想來(lái)嘗一下本地味道?！蓖跤⒕照f(shuō)。突然間，講慣了的海南話不通用了，講普通話的頻率開(kāi)始直線上升?！耙郧拔移胀ㄔ挷惶珮?biāo)準(zhǔn)，有時(shí)也會(huì)鬧笑話，我在那里介紹半天，人家也沒(méi)聽(tīng)懂?！?/p>

普通話如何進(jìn)步？多聽(tīng)，多說(shuō)?！艾F(xiàn)在外地客人占大多數(shù)，客人來(lái)問(wèn)，我就大膽說(shuō)，說(shuō)多了就順了。”在與游客的對(duì)話中，她還漸漸學(xué)到了一些外地方言，有時(shí)也會(huì)教客人講海南話?！俺燥埦褪恰甹ia moi’啰?！蓖跤⒕招呛堑卣f(shuō)。

外來(lái)游客的涌入，帶來(lái)的不僅是語(yǔ)言上的變化?！巴獾厝顺砸瓜臅r(shí)間沒(méi)那么晚，我們就把營(yíng)業(yè)時(shí)間往前調(diào)，現(xiàn)在晚上6點(diǎn)就開(kāi)門(mén)賣晚飯，海鮮賣完就收攤，不用熬那么晚了。”王英菊說(shuō)，時(shí)間自由了，收入還更多了，如今靠著這家聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的小店，家里的生活越過(guò)越好了。

下午5時(shí)開(kāi)始，王英菊就像腳踩“風(fēng)火輪”一般，穿梭于門(mén)面和后廚，忙得不可開(kāi)交?！皹樱ㄗ專┮幌?，樣（讓）一下?！蓖跤⒕斩酥鴥杀P(pán)炸餃子，從門(mén)前滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)氖晨椭虚g擠過(guò)。

“炸餃子是我們店的招牌，幾乎每桌都要點(diǎn)的。”王英菊說(shuō)，每天晚上，負(fù)責(zé)包餃子的人手指都要“著火”了，憑借著這道小吃，香勤夜宵店還獲得了“2023年昌江十佳網(wǎng)紅小吃榮譽(yù)商家”的稱號(hào)。

“味道很鮮美，價(jià)格也挺合適的，最主要是這種接地氣的小店讓我感覺(jué)很舒服，”來(lái)自湖北的游客黃先生說(shuō)。

夜幕降臨，鎮(zhèn)上各種店鋪的燈漸次亮起來(lái)。

“要住店不呢？我們還剩兩間親子房?！薄斑@椰子保證甜哩，您要的話我就開(kāi)啦？”在這個(gè)講著海南話的小鎮(zhèn)上，越來(lái)越多“王英菊”講起了普通話，熱情地招待著來(lái)自全國(guó)各地的游客。