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海口網2月12日消息? 春節(jié)長假剛結束,接踵而來的是中國傳統節(jié)日元宵。元宵節(jié),吃上一碗熱乎乎的湯圓是許多家庭的頭等大事。近日,記者走訪海口各大超市發(fā)現,各大品牌的湯圓都提前熱銷。據超市工作人員介紹,雖然迫于成本的壓力,今年各品牌湯圓價格整體略有上漲,但是整體銷量并未受到影響。
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各類湯圓齊上架水果湯圓新面世走俏市場
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記者在家樂福國貿店及大潤發(fā)國興店看到,湯圓已成為了冷凍食品區(qū)的主角,占據了冰柜的大部分“江山”。無論是黑芝麻、花生等傳統餡料,還是禮盒包裝的水果、無糖等高端“湯圓新兵”,均吸引了很多顧客駐足挑選,很多人都是一次性選購多袋湯圓。“買多點可以回去送給親朋好友,大家一起共團圓。”一位一次性購買八袋湯圓的女士對記者說。
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在冰柜中,記者注意到,今年湯圓家族增添了新成員——水果湯圓。在大潤發(fā)超市國興店,一位姓蔡的促銷員對記者說,水果系列湯圓是今年的新品,它的內餡是果肉制作的,深受年輕人的喜愛。水果湯圓的包裝有很多種,包括草莓、藍莓、菠蘿和奇異果等,還有其他一些水果味的湯圓。不同的口味,讓市民的餐桌有了新的選擇。
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據促銷員介紹,新上市的水果湯圓為開拓市場現正在全面促銷中,售價均在16元左右。
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原材料上漲湯圓價格普漲8%~15%
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據記者了解,由于制作湯圓的糯米、白糖等各種原材料價格均有所上漲,所以湯圓價格也跟著“水漲船高”。據了解,大多數市民并沒有因為漲價而放棄購買湯圓?!皽珗A只是節(jié)日食品,平時吃的也不多。”在超市購物的北京“候鳥”老人趙阿姨表示,“吃元宵就是圖個團團圓圓,走個過場,一年一次,價格上還能接受。”
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據家樂福國貿店冷凍冷藏課的負責人陳課長介紹,今年??谑袦珗A市場價格普漲,漲幅為8%~15%左右。但是漲價并不影響市民的購買積極性,家樂福國貿店準備了充足的貨源以滿足顧客的需要?!澳壳安⒉凰闶菧珗A銷售的高峰期,元宵節(jié)前3天左右是銷售的高潮,而且很多湯圓品牌會在那時展開全面的促銷活動?!标愓n長對記者說。
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不僅超市品牌湯圓漲價,在綜合市場銷售的散裝湯圓也是如此。記者隨后前往綜合農貿市場看到,綜合農貿市場的散裝湯圓以芝麻及花生口味為主,據在西門市場銷售湯圓多年的李阿姨介紹,去年的湯圓是六元一斤,最便宜時僅五元,但是今年最少都要賣到七元一斤,雖然價錢漲了,但是顧客購買的積極性不減,每位顧客至少都買兩斤以上。
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品牌湯圓與手工傳統湯圓各有所愛
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記者走訪各大超市及綜合農貿市場時發(fā)現,品牌湯圓引領市場,散裝手工湯圓難覓蹤跡。在家樂福國貿店、家樂福南亞廣場店、大潤發(fā)國興店及大潤發(fā)宜欣廣場店四家大型超市中,只有家樂福國貿店提供了手工制作的湯圓銷售,商場工作人員介紹,雖然現在品牌湯圓種類多,但是手工制作的湯圓給人以新鮮的感覺,且口味能夠隨意搭配,所以有部分顧客還是青睞傳統的手工湯圓。
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常年在西門市場銷售手工湯圓的李阿姨告訴記者,平時買手工湯圓的人并不多,元宵節(jié)臨近她才提高了湯圓的產量,“每年都是元宵節(jié)當天賣得最多,還有許多老主顧會在元宵節(jié)前兩天來預訂。元宵節(jié)前兩天我們就不停在包,但是還是不夠賣。”
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來買散裝手工湯圓的鄭先生告訴記者,他就喜歡手工湯圓的料足及新鮮,不添加防腐劑,吃的放心;雖然品牌有多種新口味,但是不及傳統手工湯圓的健康實惠。
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在超市購買湯圓的趙阿姨就對手工湯圓不屑一顧,在她看來“這些湯圓沒有經過相關部門檢驗,萬一有質量問題維權有困難。所以我選擇湯圓還是買大品牌,有質量保障?!?/span>