?？诰W(wǎng)6月18日消息(記者 黎光）近日，海口市與海南中商農(nóng)產(chǎn)品中心市場(chǎng)有限公司正式簽署?？谑兄匾畋匦杵窇?yīng)急儲(chǔ)備責(zé)任書(shū)，確定海南中商農(nóng)產(chǎn)品中心市場(chǎng)有限公司為海口市重要生活必需品儲(chǔ)備單位，?？谑袘?zhàn)略?xún)?chǔ)備菜落戶(hù)海南中商農(nóng)產(chǎn)品中心2號(hào)冷庫(kù)，第一期儲(chǔ)備1000噸，儲(chǔ)備時(shí)間為每年5月份至10月份。

　　市商務(wù)局負(fù)責(zé)人表示，建立儲(chǔ)備菜制度，主要目的是為確保發(fā)生自然災(zāi)害、事故災(zāi)難、突發(fā)公共衛(wèi)生事件和社會(huì)安全事件時(shí)，重要生活必需品的應(yīng)急供應(yīng)。

　　儲(chǔ)備菜可防止菜價(jià)大幅波動(dòng)

　　今年初，我國(guó)出現(xiàn)持續(xù)低溫陰雨天氣，蔬菜產(chǎn)量因此受到影響，3月以來(lái)，我國(guó)多種蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲。由于海口多種蔬菜從島外購(gòu)進(jìn)，所以部分菜價(jià)同樣跟著走高。

　　5月7日，省價(jià)格監(jiān)測(cè)中心派出3個(gè)調(diào)查組對(duì)海口南北蔬菜批發(fā)市場(chǎng)和大潤(rùn)發(fā)、家樂(lè)福等大型超市及?？邶埲A、金貿(mào)文華、振興、秀英小街、海甸三西路等農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜進(jìn)行監(jiān)測(cè)調(diào)查，并對(duì)近期海口、三亞、儋州、瓊海等市縣上報(bào)的價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總，發(fā)現(xiàn)近期海南省蔬菜價(jià)格有所反彈，部分外進(jìn)蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲。15日，?？谑形飪r(jià)局在分析當(dāng)前我市蔬菜價(jià)格情況時(shí)指出，5月以來(lái)，?？谑卟松a(chǎn)已進(jìn)入淡季，60%-70%的蔬菜靠島外輸入，在全國(guó)蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲的影響下，我市蔬菜價(jià)格同樣出現(xiàn)了較大波動(dòng)。

　　據(jù)了解，?？谑卟松a(chǎn)的成本并不低。首先是蔬菜種植所需的化肥、農(nóng)藥、薄膜、種子等主要靠島外，運(yùn)輸成本、銷(xiāo)售費(fèi)用負(fù)擔(dān)不輕。其次，我市能種的蔬菜品種較少，主要從內(nèi)地運(yùn)進(jìn)，運(yùn)輸、儲(chǔ)存、損耗和批發(fā)環(huán)節(jié)等會(huì)對(duì)菜價(jià)產(chǎn)生影響，特別是每年的5月至10月，暴雨和臺(tái)風(fēng)較頻繁襲擊設(shè)施農(nóng)業(yè)，造成我市蔬菜供應(yīng)進(jìn)入困難時(shí)期。5月上旬我市蔬菜監(jiān)測(cè)情況顯示，15個(gè)蔬菜品種平均價(jià)格為3.28元/斤，環(huán)比上漲7.89%，同比上漲41.38%，價(jià)格漲幅位居全國(guó)36個(gè)大中城市的第5位。

　　每年5月—10月儲(chǔ)備

　　2012年5月16日，海南中商農(nóng)產(chǎn)品中心市場(chǎng)有限公司董事會(huì)會(huì)議在北京召開(kāi)，重點(diǎn)研究通過(guò)了海南中商農(nóng)產(chǎn)品中心市場(chǎng)關(guān)于承接海口市戰(zhàn)略?xún)?chǔ)備菜任務(wù)及海南中商農(nóng)產(chǎn)品中心市場(chǎng)建設(shè)所屬生產(chǎn)基地，帶動(dòng)中心市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展的方案，這兩項(xiàng)重大決策對(duì)中心市場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。

　　承接?？谑袘?zhàn)略?xún)?chǔ)備菜任務(wù)，是海南中商農(nóng)產(chǎn)品中心市場(chǎng)有限公司總經(jīng)理白敬端今年參加市政協(xié)會(huì)議時(shí)提交的一份委員議案。他提出，利用海南中商農(nóng)產(chǎn)品中心市場(chǎng)的大型冷庫(kù)，為?？谑忻竦牟嘶@子建設(shè)謀福利、做公益，是央企為地方建設(shè)發(fā)展應(yīng)盡的義務(wù)。

　　走進(jìn)海南中商農(nóng)產(chǎn)品中心市場(chǎng)，幾座大型冷庫(kù)給人印象深刻。其中，2號(hào)冷庫(kù)將用于儲(chǔ)備菜。受市商務(wù)局委托，海南中商儲(chǔ)備蔬菜1000噸，儲(chǔ)備時(shí)間為每年5月份至10月份。

　　一般蔬菜十天左右更新一次

　　責(zé)任書(shū)明確，海南中商要認(rèn)真維護(hù)儲(chǔ)備庫(kù)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，確保儲(chǔ)備蔬菜食用安全。遇出庫(kù)時(shí)腐爛變質(zhì)、不符合正常食用標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜要堅(jiān)決摒棄，不得流入市場(chǎng)危害人體健康。責(zé)任單位應(yīng)根據(jù)蔬菜的性質(zhì)、特點(diǎn)，掌握儲(chǔ)備產(chǎn)品的輪換周期，確保每天24小時(shí)都有足量的蔬菜，達(dá)到既要保證儲(chǔ)備蔬菜的食用安全，又要保證應(yīng)急情況發(fā)生時(shí)有蔬菜可調(diào)。據(jù)介紹，相關(guān)政府部門(mén)將不定期對(duì)責(zé)任單位的儲(chǔ)備庫(kù)進(jìn)行檢查。若《海口市重要生活必需品儲(chǔ)備方案》中規(guī)定的動(dòng)用儲(chǔ)備蔬菜的情況出現(xiàn)，責(zé)任單位應(yīng)在市政府及相關(guān)職能部門(mén)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)下，積極組織調(diào)運(yùn)儲(chǔ)備蔬菜供應(yīng)市民生活需求。

　　據(jù)海南中商介紹，目前海口市商務(wù)局第一期下達(dá)儲(chǔ)備任務(wù)1000噸，根據(jù)運(yùn)營(yíng)周轉(zhuǎn)情況，逐步增加完成至3000噸左右的儲(chǔ)備量。中心市場(chǎng)目前已開(kāi)始進(jìn)行部分儲(chǔ)備菜的采購(gòu)儲(chǔ)存，進(jìn)入實(shí)際操作階段。據(jù)了解，該中心市場(chǎng)已派3個(gè)調(diào)研組赴廣東、廣西、云南，并寫(xiě)出調(diào)研報(bào)告上報(bào)集團(tuán)總部，為儲(chǔ)備菜選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的供應(yīng)基地。今年4月，中心市場(chǎng)已對(duì)2號(hào)專(zhuān)用冷庫(kù)進(jìn)行消毒、設(shè)備檢查。為驗(yàn)證儲(chǔ)備流程可靠性，冷庫(kù)里儲(chǔ)備了45噸本地地瓜，最近已全部銷(xiāo)出。據(jù)悉，一般蔬菜儲(chǔ)備十天左右就要更新一次，以保證蔬菜新鮮。此外，為培育中心市場(chǎng)前期客戶(hù)網(wǎng)絡(luò)和保障市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)體系及產(chǎn)品追溯系統(tǒng)建設(shè)，中心市場(chǎng)正在加緊運(yùn)作生產(chǎn)基地建設(shè)各個(gè)環(huán)節(jié)。

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