中秋團(tuán)圓佳節(jié)將至,市場上各類月餅紛至沓來,而在蘇州工業(yè)園區(qū)湖東各社區(qū)卻有著這么一款溫暖牌月餅,社區(qū)鄰里歡聚一堂,暖心暖意DIY月餅,這份月餅溫暖著常年堅(jiān)守在工作一線的社區(qū)平安衛(wèi)士們,這份月餅?zāi)哿松鐓^(qū)里一顆顆異鄉(xiāng)飄泊的心靈。?
志愿者DIY月餅?情暖“平安衛(wèi)士”?
中秋佳節(jié)是最有人情味、最詩情畫意的一個節(jié)日。每逢佳節(jié)倍思親,而過中秋節(jié),吃月餅是必不可少的。這不,蘇州工業(yè)園區(qū)中海社區(qū)發(fā)動社區(qū)志愿者阿姨們一起DIY手工月餅,給在節(jié)日里還堅(jiān)守工作崗位的中海物業(yè)保安們送月餅,以慰思鄉(xiāng)之情。?
為了讓物業(yè)保安們吃上又好又可口的月餅,沒有烤箱,社區(qū)工作人員就買來冰皮粉和豆沙餡自制月餅。社區(qū)志愿者會同物業(yè)工作人員相聚在社區(qū)居委會里,一起動手自制月餅。整個活動過程充滿了歡聲笑語??蠢畎⒁淌炀毜暮兔?,一會兒一個團(tuán)子就出現(xiàn)了,加上餡料再捏捏,加上模子壓下,一個軟糯清香冰皮月餅就出現(xiàn)了。
保安們迫不及待的先來嘗一個,“好吃,真是非常地好吃?”?,“自己動手的還更有意義”大家異口同聲道。不長的時間里,一個個冰皮月餅就出爐了。這些平安衛(wèi)士們吃著這份飽含濃濃情意的月餅,吃在嘴里,甜在心間。?
社區(qū)鄰里喜相匯?巧制月餅暖鄰里?
中秋將至,明月當(dāng)空。一家人能在中秋之夜,賞花、喝茶、吃月餅,一家老小歡聚一堂,這是一間多么幸福的事。近日,蘇州工業(yè)園區(qū)榮域社區(qū)的鄰里們自制原創(chuàng)的蘇式月餅,來迎接中秋這個暖心的節(jié)日的到來。?
窗外的細(xì)雨擋不住大家的熱情,大大小小,老老少少早早的來到了活動室,今天的月餅師傅是社區(qū)的一位年輕媽媽,自然吸引著不少年輕人來參加。瞧這大大小小的工具拿了一大堆,一看就知道是有備而來。?
年輕的志愿者媽媽用搟面杖搟勻面粉,據(jù)說如此制作的月餅皮會有一種層層酥而脆的感覺,面皮和好后就是包餡了,瞧瞧我們的餡料也很豐富,豆沙的,豬肉的,蛋黃的,肉松的,一下子不知道該包哪種了,每種都想吃。一個個月餅包好后,涂上蛋黃液撒上芝麻,接著就進(jìn)烤箱了。30分鐘的等待可急壞了孩子們,在烤箱面前轉(zhuǎn)了一圈又一圈。好激動啊,我們的成品終于出爐了,看著一個個誘人的月餅,迫不及待想咬上一口,為了安撫孩子們,我們決定還是讓他們先嘗鮮吧,孩子們一個個吃的不亦樂乎,臉上的笑容是最好的答案,是對月餅師傅的最好肯定。?
社區(qū)居民們也相當(dāng)給力,帶來了三個烤箱,在3個烤箱的努力下,溫暖牌月餅一盤盤的出爐了??粗菬釟怛v騰的月餅,大家不忘在門口站崗為我們保護(hù)家園的保安們,家長讓孩子們給保安叔叔送上一點(diǎn)心意,讓他們提前感受一下中秋的溫暖。?
整個做月餅的過程持續(xù)到了晚上六點(diǎn)半,雖說已經(jīng)很晚,但是大家的熱情還是很高,細(xì)心的師傅還為大家準(zhǔn)備了做月餅的配方,方便大家以后自己動手做。一張張小紙條讓大家拿在手里暖在心里,或許大家要的不是成品月餅,而是大家歡聚一堂時你長我短的鄰里情,話說家常的幸福感。這次的做月餅活動正是我們社區(qū)的一點(diǎn)幸福事。?
海峽兩岸一家親?寶島月餅圓心間?
近日,蘇州工業(yè)園區(qū)楓情水岸社區(qū)居委會的工作人員正在埋頭辦公,社區(qū)“媽咪會”的“骨灰級”粉絲優(yōu)優(yōu)推門而入。優(yōu)優(yōu)是楓情水岸社區(qū)二期的業(yè)主,她們?nèi)襾碜詫殟u臺灣,已經(jīng)入住楓情水岸社區(qū)一年有余。這不,她剛從臺灣回來,便第一時間到社區(qū)來報到,暑期兩個月回臺灣的日子里,她心里一直牽念著社區(qū),牽念著“媽咪會”的姐妹們。在楓情水岸居住的一年多的日子里,她已經(jīng)把社區(qū)當(dāng)成自己的大家庭,把社區(qū)鄰里當(dāng)成自己的一家人。?
這次她回蘇州給社區(qū)的姐妹們帶了一份雖然稀松平常但卻別具意義的珍貴“禮物”。中國傳統(tǒng)佳節(jié)中秋節(jié)即將到來,她帶來了寶島月餅“綠豆凸”,除了綠豆泥口味外還有豆沙、蛋黃、鳳梨、核棗泥等,與社區(qū)工作人員一起分享臺式月餅。臺灣月餅“綠豆凸”之所以稱為極品,是因?yàn)檫@種月餅采取了特殊的原材料,不僅味道鮮美無比、外形也相當(dāng)漂亮。優(yōu)優(yōu)握著社區(qū)工作人員的手真誠的說道,“中秋節(jié)對我們海峽兩岸的同胞們而言,是一個特別有意義的節(jié)日,而代表著中秋團(tuán)圓的圓圓月餅更是寓意了海峽兩岸一家親的永恒內(nèi)涵,這小小的月餅,甜在口里,更圓在心間。”?
這份珍貴的月餅,雖然沒有豪華的包裝,但它卻漂洋過海從寶島臺灣來到大陸,這份虔誠之心,這份團(tuán)圓之意,深深感染了每一個人。大陸和臺灣遙遙相望,遙相期盼,但在蘇州工業(yè)園區(qū)這座非凡城市里,在每一個熱情的社區(qū)里,可愛的臺胞們熱情活躍在社區(qū)舞臺,海峽兩岸人已然是一家。?
親子熱鬧制蛋糕?歡歡樂樂迎中秋?
每逢中秋節(jié),吃月餅、盼團(tuán)圓成了大家的主流話題,在今年的中秋佳節(jié)來臨之際,蘇州工業(yè)園區(qū)澳韻社區(qū)居委會舉辦了親子DIY制作蛋糕迎中秋活動,以別具一格的形式走近中秋、走近家庭、走近快樂。?
活動分為兩部分,第一部分是專業(yè)蛋糕師講解如何給蛋糕模胚裱花,第二部分則是活動的高潮親子蛋糕DIY。在專業(yè)蛋糕師講解完后,緊接著工作人員給每個家庭分發(fā)蛋糕模胚及制作材料。由于參加活動的家庭很多,在工作人員發(fā)奶油的過程中,有的小朋友已經(jīng)等不及了,迫不及待的拿著叉子吃起了蛋糕模胚,解足了饞癮。有的家庭則是全家總動員,爸爸裱花、媽媽遞材料、寶寶想創(chuàng)意。?
不一會,一個家庭的的創(chuàng)意蛋糕誕生了,是用奶油裱了一個藍(lán)精靈頭像,想必這個家庭也是藍(lán)精靈迷吧。就在這時,全場最具標(biāo)準(zhǔn)范水果蛋糕也“新鮮出爐了”,這個蛋糕造型雖沒有另類的創(chuàng)意,但是卻和蛋糕店里買來的水果蛋糕一模一樣,很標(biāo)準(zhǔn)哦,堪稱是當(dāng)晚最標(biāo)準(zhǔn)蛋糕。整個活動現(xiàn)場都能感受到家庭的溫馨和快樂。?(蘇州工業(yè)園區(qū)湖東社工委)
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