這些年一直有一種討論,就是洋節(jié)入侵,加上傳統(tǒng)節(jié)日失去固有吸引力,造成很多中國人熱衷過洋節(jié)。
這種論調(diào)的重要佐證就是,中國過節(jié)項目主要是吃:元宵節(jié)吃湯圓,端午節(jié)吃粽子,中秋節(jié)吃月餅,春節(jié)吃餃子……花燈誰愛看,放炮不低碳,龍舟沒地兒劃,賞月不浪漫。親戚朋友在一起,除了吃,沒什么既好玩又有傳統(tǒng)特色的項目,那就別怪年輕人見異思遷。
清明節(jié)跟其他同樣來自農(nóng)耕社會的節(jié)日有些不同。
首先,這個節(jié)日不是以吃什么作為重要內(nèi)容的,而且,它代替的恰恰是一個以吃為核心的節(jié)日——寒食節(jié)。
寒食節(jié)由兩項內(nèi)容組成,一個是官方的改火儀式,一個是民間的禁火寒食。冷食折射出先民曾經(jīng)歷過的食物匱乏階段,改火儀式則標(biāo)志著新耕作期的開始。
關(guān)于民間寒食習(xí)俗的記載,幾乎是突然地出現(xiàn)在東漢的文獻中,主要集中在山西地區(qū)。即使在寒食習(xí)俗頗為盛行的唐宋時代,其傳播范圍也不出北方。現(xiàn)在,江南仍可見到寒食的影子,這可能是歷史上移民與文化交流的結(jié)果,就跟今天廣東話類似唐代普通話的道理一樣。
寒食節(jié)被認(rèn)為與火燒介子推有關(guān)。雖然這不是寒食節(jié)的真正起源,但民間就認(rèn)它。山西的寒食曾長達一個月。冷食容易死人,所以在漢代以后的歷代守土官和帝王,如周舉、曹操、石勒等的禁斷之下,固定為冷食三天。
關(guān)于改火的記載,先秦文獻中就有了?!墩撜Z·陽貨》:“舊谷既沒,新谷既升,鉆燧改火,期可已矣?!边@里,宰予將農(nóng)作物生長周期與改火時間相聯(lián)系。
《后漢書·周舉傳》李賢注有言:“龍,星,木位也,春見東方。心為大火,懼火之盛,故為之禁火?!彼慕忉屖沁h(yuǎn)古時期大火星崇拜的一種演化。
大火星(即心宿二)之于先民的重要性,是今人難以理解的。簡單說,中國農(nóng)民曾將大火星看做標(biāo)志農(nóng)耕開始的星辰,其名稱暗示春耕前的放火燒荒。后來,當(dāng)蒼龍七宿代替了大火星崇拜之后,就出現(xiàn)了《說文解字》中對“龍”字“春分而登天、秋分而潛淵”的解釋,寒食禁火也就被解釋成害怕火盛而傷龍以致失雨的行為。
歐洲的四旬齋、亞馬孫河流域的塞倫圖族在旱季結(jié)束前的3周齋戒,都是與中國寒食相類似的習(xí)俗。法國人類學(xué)家克勞德·列維—斯特勞斯認(rèn)為,冷食習(xí)俗無疑是冬春之際食物匱乏的反映。
古代寒食節(jié)主要吃什么呢?晉陸翙《鄴中記》最早談到寒食中的特殊食物:“寒食之日作醴酪,煮粳米及麥為酪,搗杏紅煮作粥?!敝钡教扑螘r期,人們?nèi)栽谑秤眠@種涼大麥粥。
宋代吃楊桐飯,后來在江南很風(fēng)行?!逗昕傆洝份d:“楊桐葉細(xì)冬青,臨水生者尤茂。居人遇寒食采其葉,染飯,色青而有光,食之資陽氣,謂之楊桐飯?!狈鸾陶J(rèn)為這種飯是目連奉母之食,添加了神圣氣息。此外,還有用青艾、嫩蔞蒿、藜藿等作飯食的。
唐宋以后,清明節(jié)逐漸代替了寒食節(jié),成為全國性節(jié)日。說到這兒,就涉及了清明節(jié)與其他節(jié)日的第二個不同:內(nèi)容十分穩(wěn)定,千載而下,一概適用。清明節(jié)的核心是祭祖掃墓和郊野踏青。人誰無親?慎終追遠(yuǎn)是人之常情,不可能放棄。春暖花開,正是出門游玩的大好時節(jié),國家又放3天假,使得短途旅游成為熱門選擇。
清明掃墓與古代社日有密切關(guān)系。東漢崔寔《四民月令》:“二月祠太社之日,進韭卵于祖禰。”在祭祀土地神同時要向祖先供奉,這無疑是掃墓習(xí)俗的濫觴。
唐開元二十四年(736年)四月,唐玄宗下詔允許官員在寒食節(jié)掃墓。元明之后,掃墓之風(fēng)遍及全國,清明節(jié)因此得鬼節(jié)之名。明代劉侗《帝京景物略》記北京風(fēng)俗:“三月清明日,男女掃墓,擔(dān)提尊榼,轎馬后掛楮錠,粲粲然滿道也。酹者、哭者、為墓除草者焚楮錠,次以紙錢置墳頭?!?/p>
為什么在這個時候祭拜祖先,俄國學(xué)者索科洛夫的解釋頗有道理:自然界在春天的復(fù)蘇使人們認(rèn)為死去的親人也會再次復(fù)活,并在當(dāng)?shù)厥聞?wù)上提供幫助。
清明節(jié)出游踏青,則與古代上巳節(jié)男女在郊外自由交往的習(xí)俗有關(guān)。面對大好春光,人們掃墓之后,“不歸也,趨芳樹,擇園圃,列坐盡醉?!保ā兜劬┚拔锫浴罚┱?wù)剳賽垡埠?,隨便走走也好,反正這個季節(jié)適合戶外活動,并不代表對祖先的不尊重。唐高宗有一年下詔:“或寒食上墓,復(fù)為歡樂,坐對松槚,曾無戚容,既玷風(fēng)猷,并宜禁斷。”從反面表明了這一點。
吳自牧《夢梁錄》描繪了宋時杭州清明野游的盛景:“宴于郊者,則就名園方圃、奇花異卉之處;宴于湖者,則彩舟畫舫,款款撐駕,隨處行樂。此日又有龍舟可觀,都人不論貧富,傾城而出,笙歌鼎沸,鼓吹喧天。”
不過,普通農(nóng)民在大部分情況下,無非是同姓鄉(xiāng)民聚集于家族墓地,祭奠之后共享微薄的祭品,隨后便散去了;或許有人會醉舞狂歌,以此作為緊張耕作前的娛樂;講究點兒的大家族會在宗祠里唱幾天戲,以展孝思,以娛族眾。
郊游時采回花草插于門上、頭上,在過去的清明節(jié)非常普遍,尤以插帶柳枝為多?!稓q時雜記》記宋代風(fēng)俗:“家家折柳插門上,唯江淮間尤盛,無一家不插者?!薄肚寮武洝罚骸扒迕魅眨瑵M街叫賣楊柳,人家買之插于門上,農(nóng)人以插柳日晴雨占水旱,若雨,主水。”顯然,插柳行為有祈年意義。從本質(zhì)上講,這是對生命力復(fù)蘇的渴望。當(dāng)然,今天人多樹少,這個習(xí)俗可以休矣。
祭祖,沒人敢數(shù)典忘祖;踏青,誰不喜春天出游?就這樣,清明節(jié)一方面不失傳統(tǒng)本色,一方面又契合時代要求,從而保持住了旺盛的生命力。
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