廢油回收協(xié)議約束力低 不法商家鉆空子

　　海口環(huán)保污油脂處理廠值班總經(jīng)理吳宏光介紹，該廠跟全省1000多家酒店和餐飲企業(yè)簽訂了《廢油脂回收合同》，但是每年違約率占5%，其中還不包括倒閉和轉(zhuǎn)讓的企業(yè)。而峰新環(huán)?？萍加邢薰究偨?jīng)理高克新告訴記者，與他們簽訂合同的餐飲企業(yè)只有50多家。

　　《廢油脂回收合同》由回收公司與餐飲企業(yè)協(xié)商簽訂，環(huán)保部門對其進(jìn)行備案，對雙方簽訂協(xié)議只要求明確“地溝油”的回收處置，但對具體的數(shù)量和相關(guān)責(zé)任沒有做任何規(guī)定，只由雙方協(xié)商。如此一來，合同沒有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，約束力也不強(qiáng)。

　　據(jù)海口市酒店與餐飲業(yè)協(xié)會內(nèi)部人士介紹，常有餐飲企業(yè)把《廢油脂回收合同》當(dāng)保護(hù)傘，有政府部門檢查時，就稱“地溝油”和潲水油交給正規(guī)企業(yè)處理了；政府部門不查的時候，就對正規(guī)回收公司推辭說生意不好，沒有多少廢油脂，暗地里高價賣給第三方。雖然這樣的情況占少數(shù)，但也給“地溝油”的流向增添了不安全因素。

　　對此，?？谑协h(huán)保部門相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這種情況也可能存在，但他們目前還沒有發(fā)現(xiàn)任何一家沒有回收資格的工廠收購“地溝油”，可以肯定的是潲水油是被一些養(yǎng)豬場的人收走了。如果有市民發(fā)現(xiàn)了加工“地溝油”和潲水油的黑作坊，可以及時向有關(guān)部門舉報(bào)。

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　　?？?3部門聯(lián)合監(jiān)管餐廚垃圾

　　日前，?？谑惺称钒踩珔f(xié)調(diào)委員會辦公室印發(fā)了《?？谑胁蛷N廢棄物監(jiān)管職責(zé)分解表》，明確了?？谑懈鲄^(qū)政府、環(huán)保局、工商局、公安局等13個部門的具體監(jiān)管職責(zé)，以便嚴(yán)厲打擊違法收集、加工、銷售餐廚廢棄物和餐廚廢油脂的行為。

　　環(huán)保局：對廢棄油脂產(chǎn)生單位安裝使用油水分離器或隔油池等環(huán)保設(shè)施的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查；

　　公安局：負(fù)責(zé)餐廚廢棄物、廢油脂收運(yùn)車輛的管理，查扣違法收集、轉(zhuǎn)運(yùn)的運(yùn)輸工具；

　　環(huán)衛(wèi)局：對產(chǎn)生餐廚廢棄物和廢油脂的單位以及收運(yùn)處置單位未實(shí)行分類收集存放、未實(shí)行密閉運(yùn)輸?shù)男袨檫M(jìn)行查處，并對將餐廚廢棄物、廢油脂交由未經(jīng)許可、備案的單位和個人回收、處置的行為進(jìn)行查處；

　　食品藥品監(jiān)管局：督促餐飲企業(yè)建立健全食用油采購索證制度，查處餐飲服務(wù)單位購買、使用劣質(zhì)油貨來源不明食用油的違法行為；

　　工商局：加強(qiáng)對食用油銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)督，查處銷售假冒偽劣或來源不明食用油的行為；

　　衛(wèi)生局：組織有關(guān)部門開展食用油抽樣檢測工作，并查處重大違法案件和食品安全事故。

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