??诰W(wǎng)10月7日消息(記者 陳小萍)整齊的廚房、干燥的地面、擺放井井有條的器具,穿戴整潔的工作人員……今天,記者走訪了瓊山區(qū)推薦的部分特色餐飲店發(fā)現(xiàn),在“雙創(chuàng)”契機下,餐飲店迎來發(fā)展機遇的同時,也收獲了市民的稱贊。
干凈整齊的店面、可口誘人的特色小吃、一壺剛泡好的熱茶……上午8時許,位于瓊山區(qū)振興路的“鄉(xiāng)味情老爸茶店”,用心的“就餐搭配”使得這里熱鬧不凡,顧客絡(luò)繹不絕。記者注意到,和以往的老爸茶店不同,該店將操作間與就餐間分隔開。同時,操作間被分成幾個部分,不僅有沖茶部、冷飲部,還有明檔口和自助檔口。為了給民眾更好的用餐體驗,該店還給顧客提供免費WIFI。
“環(huán)境好,客人吃得才舒心呀!”“鄉(xiāng)味情老爸茶店”老板吳清端告訴記者,??凇半p創(chuàng)”工作啟動后,在有關(guān)部門的指導(dǎo)和監(jiān)督下,茶店的衛(wèi)生環(huán)境有了較大的提升,回頭客越來越多,“現(xiàn)在的人對店里的衛(wèi)生環(huán)境特別重視。環(huán)境好了,顧客更愿意來了,生意也就更火了。”吳清端感概道。
證照齊全、亮證經(jīng)營、設(shè)施完善、衛(wèi)生合格……“雙創(chuàng)”以來,小餐飲店業(yè)主主動積極按照相關(guān)監(jiān)督部門的建議,強化食品加工過程的衛(wèi)生管理,確保呈現(xiàn)在顧客餐盤里的菜肴干凈、衛(wèi)生。
中午12時許,記者在振興路的“大樹園食店”看到,這里早已熱鬧起來,客人們一邊享受著美食一邊談笑風(fēng)生。食客陳女士告訴記者:“環(huán)境還是不錯的,食物也是蠻干凈的,讓人舒心又放心?!?/p>
隨后,記者又走訪了大園路的“自然果糕點屋”、“?江西瓦罐湯”,興丹路的“曾宏平餃子店”、道客路的“老陳飯店”等地,發(fā)現(xiàn)這些餐飲店“步調(diào)一致”,環(huán)境舒適,生意紅火。“確保食物安全,營造舒適環(huán)境,這不僅是對消費者負(fù)責(zé),更是對我們自己負(fù)責(zé)?!辈惋嫎I(yè)主紛紛表示。
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