2015年10月21日是著名科幻電影《回到未來》的一個重要紀(jì)念日。影片中“未來”的科技產(chǎn)品到底實現(xiàn)了多少,也成為網(wǎng)友們近日討論的熱點。而在佛山,有幾位80后創(chuàng)業(yè)者也在用心打造他們的“F5未來商店”。
走進這間“F5未來商店”,乍一看像是幾臺自動售貨機,但它們售賣的可不只是冷冰冰的零食和飲料。按一下按鈕,不到30秒即可買到一份熱騰騰的熟食;吃完之后還有自動清洗碗筷的服務(wù)。出貨、銷售、烹煮甚至清潔都全部由三位機器人來完成。據(jù)悉,這一無人商店今年年底將計劃進軍廣州,還有望提供生鮮及中式餐點服務(wù)。
亮點:熟食也能即點即取
五顏六色的墻貼紙,三個顯示屏嵌入墻內(nèi),內(nèi)墻一側(cè)的桌子上整齊地碼放著各種調(diào)料、筷子、吸管、紙巾……顯示屏上,飲料、零食、熟食三個窗口清晰展示著各種商品。
在常規(guī)的自動售賣機,通常只有冷飲或常溫的食品出售。在“未來商店”當(dāng)然不會這么簡單!而這里,新鮮熱辣的熟食也照樣能買到。想吃魚蛋的話,只需在熟食窗口選擇魚蛋,付款后不到1分鐘,一碗熱氣騰騰的魚蛋已經(jīng)推送出來。吃完后,按一下桌面上的清洗按鈕,碗筷自動掉下去清水自動清洗。清洗后的水流進下水道,垃圾則由專門的收納箱自動收納。
那誰來服務(wù)呢?“這間門店里所有的設(shè)計、工藝、機器人,都是我們自己做的。每一個窗口由一個機器人負(fù)責(zé)把守,客戶下單后機器人接到指令會在貨架篩選商品,并推送到取物口由顧客自取?!盕5未來商店的創(chuàng)始人徐海成透露,本月內(nèi)會有5家門店在佛山市內(nèi)亮相?!耙院箫@示屏?xí)Q成iPad;交易的效率也會提高一倍左右,基本保證顧客30秒內(nèi)可以拿到商品。以后還將加入一些體感游戲、互動環(huán)節(jié),增加趣味性?!?/p>
探秘:系統(tǒng)幾乎都用手機操作
徐海成介紹,目前,整個商店的系統(tǒng)正在申請10項專利,其中包括3項發(fā)明專利、7項實用新型專利,因此所有墻面都用彩色貼紙做了“保密”處理。
記者跟隨徐海成進入商店的倉庫,實地探訪三個機器人的工作場景。他介紹,“我們的系統(tǒng)是一體的,幾乎全部可以用手機操作。”
當(dāng)?shù)昀镉腥速I飲料,本來位于貨架最底端的機器人,突然升到商品所在位置,并將商品推送到取物口內(nèi)側(cè)的一個鐵簸箕里。鐵簸箕一松口,物品就掉到了取物口。機器人接到制作熟食的指令后,會將冷凍的熟食拿出來,加熱分裝好后,通過傳送帶推送至窗口。
這三個機器人沒有想象中的“三頭六臂”,整體結(jié)構(gòu)并不復(fù)雜,主要用于篩選和推送,更像打孔機或傳送帶。記者了解到,目前市場上的機器人造價一般在15萬元左右,但這間商店的機器人價格控制在10萬元以內(nèi)。
市民:多了科技味少了人情味
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),雖然有一系列亮點,無人商店目前的營業(yè)額并不算理想。位于佛山南海海三路的門店去年9月、12月分別經(jīng)營過一段時間,日均營業(yè)額3000元左右。而同類型社區(qū)門店銷售額一般比這個高,有的日均營業(yè)額達幾萬元。
“無人商店是好玩,但我更看重東西是否好吃,服務(wù)是否到位?!庇邢M者表示,“無人商店與傳統(tǒng)門店相比,多了科技味少了點人情味,將來是否能真的吸引大批客源,有待時間檢驗?!?/p>
計劃:年內(nèi)有望進軍廣州
社區(qū)店屬于即興消費,不受電商沖擊。徐海成的團隊現(xiàn)在擴展到了14人,他們認(rèn)為社區(qū)店有巨大的商機,未來準(zhǔn)備將這種無人商店規(guī)?;P旌3汕捌谕度肓?00萬元左右,目前還拿到了一筆投資,打算今年年底前挺進廣州。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),某著名連鎖社區(qū)店品牌,一個70~100平方米的門店,前期啟動資金要約60萬元,可存商品量也是1000種約6000件,標(biāo)準(zhǔn)配置是5~7個工人。其他社區(qū)店品牌加盟費等費用稍低,但總費用至少是這類無人商店的兩到三倍。
徐海成告訴記者,無人商店的最大優(yōu)勢是成本低,一間30~40平方米的店,前期啟動資金10萬元以內(nèi)即可,可存1000種、6000件商品。每兩間店請一個工人負(fù)責(zé)送貨、收垃圾即可。
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