一列火車(chē)從上海開(kāi)往貴陽(yáng)需要多久?如果在以前,答案是近29個(gè)小時(shí)。而2016年“春運(yùn)”,則有了新的答案——9個(gè)小時(shí)。
2016年春運(yùn)期間,記者乘坐由上海鐵路局上??瓦\(yùn)段承運(yùn)的K4249和G1327,在兩輛殊途同歸的列車(chē)上,記者感受到的是一個(gè)前進(jìn)的中國(guó)。
身:速度與激情 春運(yùn)正當(dāng)時(shí)
2日,在夜色的籠罩下,記者22時(shí)登上為春運(yùn)增開(kāi)的K4249??燔?chē)比起綠皮車(chē)進(jìn)步不小,但晃動(dòng)感仍非常明顯。顛簸的車(chē)廂讓書(shū)寫(xiě)異常艱難,記者在采訪本上記錄時(shí),筆經(jīng)常隨著列車(chē)的顛簸四處游走。餐桌上的杯子里即使只有半杯水,不一會(huì)兒就將桌布濺濕。
上海鐵路局上??瓦\(yùn)段承運(yùn)的K4249列車(chē)長(zhǎng)許斌說(shuō),因?yàn)榱熊?chē)的顛簸,很多乘客即使睡臥鋪,也會(huì)整夜失眠。有些列車(chē)員,一趟車(chē)來(lái)回跑下來(lái),腿腳甚至?xí)霈F(xiàn)浮腫。
而在中午發(fā)車(chē)的G1327上,顛簸則大為改善,就算將打開(kāi)瓶蓋的礦泉水放在一旁,也不用擔(dān)心灑出。這列車(chē)經(jīng)停的站雖然比K4249多2個(gè),但到達(dá)時(shí)間還是快了20個(gè)小時(shí)。K4249跑1趟的時(shí)間,足夠G1327跑3趟。
家住貴州的李強(qiáng)在蘇州工業(yè)園打工多年,他向記者抱怨說(shuō):“如果不是搶到高鐵車(chē)票,我才不會(huì)坐快車(chē)回家呢。雖然票價(jià)貴了500多元,但也就是兩三天的工錢(qián),少受多少罪啊?!?/p>
記者了解到,如今上海鐵路局上??瓦\(yùn)段約90%的列車(chē)都是動(dòng)車(chē)組列車(chē),“高鐵時(shí)代”可謂名副其實(shí)。
耳:噪音變小了 講話文明了
行走在K4249的車(chē)廂,列車(chē)的轟鳴聲與乘客的談笑聲混在一起,聲聲入耳。許斌告訴記者,在快車(chē)上,由于列車(chē)噪音很大,所以大家說(shuō)話基本靠喊,不耐煩的乘客也經(jīng)常會(huì)發(fā)生爭(zhēng)吵,加上小孩哭鬧聲,非常嘈雜。“在快車(chē)上工作久了,不少工作人員的聽(tīng)力都會(huì)下降?!?/p>
在G1327列車(chē)上,隨車(chē)的音樂(lè)成了主旋律,由于座位朝向一致,乘客無(wú)法打牌,只能和旁邊座位的人交談,聲音自然也大不起來(lái)。書(shū)籍和電腦成了動(dòng)車(chē)乘客的旅途神器。
眼:行李變少了 車(chē)廂靚麗了
在K4249列車(chē)上,來(lái)自云南的40多歲的老李,帶了足足三麻袋的行李和涂料桶若干。老李告訴記者,麻袋里裝的是舊衣服,就是扔也要扔家里;涂料桶里裝點(diǎn)東西不僅好拿,而且坐在上面方便。
年輕人的行李則越來(lái)越輕。同樣在K4249上,29歲的王志學(xué)在上海一家包裝廠工作,他已經(jīng)三年沒(méi)回家,所有的行李只有一個(gè)書(shū)包?!澳挠心敲炊嘁獛У臇|西?帶點(diǎn)錢(qián)回家就好。”他說(shuō)。
G1327上行李整齊地放到行李架上,并不寬敞的車(chē)廂顯得井然有序。
高鐵乘務(wù)員更是一道靚麗的風(fēng)景。上海鐵路局上海客運(yùn)段滬漢車(chē)隊(duì)總支書(shū)記張偉雯告訴記者,高鐵乘務(wù)員的要求很高,多數(shù)是從應(yīng)屆畢業(yè)生中篩選的年輕人,而且很多標(biāo)準(zhǔn)都是參照“空姐”來(lái)的。實(shí)際上,也確實(shí)有一些“空姐”改行來(lái)做“高姐”。
舌:吃得健康了 食物精細(xì)了
雖然不少人習(xí)慣帶著方便面上車(chē),但是火車(chē)上的食物仍讓不少人關(guān)注。其實(shí),除了高鐵動(dòng)車(chē),在行駛時(shí)間長(zhǎng)達(dá)10多個(gè)小時(shí)的列車(chē)上,都會(huì)配有廚房。在快車(chē)的餐車(chē)?yán)?,能吃到剛出鍋的熱菜?/p>
沈士強(qiáng)在上海鐵路局列車(chē)廚房間工作了30多年,見(jiàn)證了“舌尖上的火車(chē)”的變遷。“以前乘客最喜歡點(diǎn)的是豬肉,無(wú)肉不歡;最近幾年,點(diǎn)牛、羊、魚(yú)肉的乘客多了起來(lái)。燒得最多的菜,也從紅燒肉變成了紅燒魚(yú)?!?/p>
為了抓住乘客的胃,廚師們絞盡腦汁。上海鐵路局上??瓦\(yùn)段廚師嚴(yán)偉清告訴記者:“現(xiàn)在做菜除了口味,還會(huì)更加精細(xì),以前切塊的現(xiàn)在切絲,還會(huì)注意配色、調(diào)香?!?/p>
但在高鐵動(dòng)車(chē)上,現(xiàn)炒現(xiàn)賣(mài)的點(diǎn)菜成了歷史,中央廚房制作、高鐵廚房加熱的盒飯成了唯一選擇。當(dāng)然,由于儲(chǔ)存條件變好了,乘客還能吃到哈根達(dá)斯冰淇淋、星巴克瓶裝咖啡或者袋裝的德州扒雞。
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