云斑裸頰蝦虎魚。??谑惺乘幈O(jiān)局供圖
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跳跳魚。??谑惺乘幈O(jiān)局供圖
??诰W(wǎng)10月14日消息(見習(xí)記者黃暉)冬季至翌年早春是云斑裸頰蝦虎魚含毒量最高時期,為防止發(fā)生因食用有毒蝦虎魚類導(dǎo)致的中毒事件,14日,海口市食藥監(jiān)局通過??诰W(wǎng)發(fā)布食品安全消費(fèi)提示:禁止食用有毒蝦虎魚類。
誤食云斑裸頰蝦虎魚或致死
云斑裸頰蝦虎魚又名云斑櫛蝦虎魚,屬蝦虎魚科。體長可達(dá)180mm,多分布在海南和臺灣。云斑裸頰蝦虎魚含河豚毒素,在魚的全身均有分布,魚體皮膚毒性最大,內(nèi)臟和肉次之,卵巢也有毒,不會因加工而去除。云斑裸頰蝦虎魚毒性隨季節(jié)和地點(diǎn)而變化,以冬季至翌年早春含毒最高,誤食云斑裸頰蝦虎魚易引發(fā)急性中毒,中毒癥狀與河豚魚相仿,中毒者先感覺手指、唇、舌有刺痛,然后出現(xiàn)頭暈、胸悶、嘔吐、唇舌和四肢發(fā)麻、行走困難等,嚴(yán)重者有身體漂浮感,全身麻痹癱瘓、呼吸衰竭死亡。一般食后0.5至4小時發(fā)病,死亡率高。
彈涂魚外觀似云斑裸頰蝦虎魚但無毒
彈涂魚,又名跳跳魚、跳魚、泥猴,屬魚綱鱸形目彈涂魚科。彈涂魚是生活在紅樹林灘涂的一種常見魚類,屬鱸形目、彈涂魚科,水陸兩棲。彈涂魚在我國沿海均有生產(chǎn),尤以夏、秋兩季產(chǎn)量較多。彈涂魚不含生物毒素,肉質(zhì)鮮美,具有較高的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟(jì)價值。
云斑裸頰蝦虎魚與彈涂魚的鑒別
云斑裸頰蝦虎魚與安全無毒的彈涂魚(跳跳魚)非常相似,易造成誤食。兩類魚在外觀上的區(qū)別主要有:頭部,彈涂魚眼突出并能轉(zhuǎn)動,吻尖,云斑裸頰蝦虎魚眼平或者凹,吻鈍;體色,彈涂魚體藍(lán)褐色或灰棕色,腹部白色,云斑裸頰蝦虎魚通體呈淡白色;側(cè)紋,彈涂魚體側(cè)上部沿背鰭基部有6~7條灰黑色的橫紋,云斑裸頰蝦虎魚只有三塊大棕斑,背部有雜色。彈涂魚體液粘液相對較多。
為保護(hù)公眾身體健康,避免發(fā)生誤食蝦虎魚導(dǎo)致的中毒事件,海口食藥監(jiān)局提示市民:
一、任何食品生產(chǎn)經(jīng)營單位不得采購、加工和銷售蝦虎魚類;
二、廣大群眾要提高自我保護(hù)意識,不自行捕撈、收購、銷售和食用蝦虎魚類,若不慎誤食,出現(xiàn)頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木、全身無力等中毒癥狀,應(yīng)當(dāng)立即采取催吐等前期處理,并趕緊前往醫(yī)院救治。
三、若發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采購、加工和銷售蝦虎魚,應(yīng)當(dāng)及時向12331或當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門舉報。
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