深井燒鵝皮脆肉嫩。
據(jù)了解,陳記燒鵝創(chuàng)始于五十年代,其特色在于深藏香氣,皮脆肉嫩,汁多味美,最妙的是在脆皮下還有一層薄薄的脂肪,食用時(shí)趁熱吃,再配上用酸梅特制的沾醬,口感一流,深井也因此成為“燒鵝之鄉(xiāng)”。
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