海南餐飲具消毒行業(yè)亂象紛呈,被媒體多次曝光。2月25日,記者從海南省食藥監(jiān)管局獲悉,該局主動承接監(jiān)管職能,打出一系列“組合拳”,終結(jié)了餐飲具消毒行業(yè)多年的生產(chǎn)環(huán)境臟亂差、產(chǎn)品合格率偏低的歷史。
據(jù)了解,海南省食藥監(jiān)管局成立了專項整治小組,局長親自掛帥,直接策劃、組織、部署、指導(dǎo),在全省范圍內(nèi)持續(xù)展開集中消毒餐飲具整治行動。???、三亞先行試點,示范引領(lǐng)、輻射帶動全省各市縣對轄區(qū)內(nèi)各餐具消毒企業(yè)進行全覆蓋、同標準、同步調(diào)嚴厲整治。
同時,采取了摸清底數(shù)理出問題清單、印發(fā)"必做"“禁做"清單、發(fā)布整治公告、公告當次抽檢合格企業(yè)名單、樹立標桿企業(yè)印發(fā)標準流程圖冊、約談企業(yè)負責人,培訓(xùn)產(chǎn)品安全管理員、擬定標準,全面評級、公告抽檢不合格項及企業(yè)等級評定結(jié)果、印發(fā)監(jiān)管工作具體要求、起草監(jiān)督管理辦法建長效機制、邀請媒體巡訪報道企業(yè)整改情況、對單驗收整改落實情況等十二項措施進行整治。
此外,通過對企業(yè)普遍進行指導(dǎo)培訓(xùn),徹底關(guān)停條件差、無能力、無意愿整改企業(yè),責令未達標、未按期整改到位企業(yè)暫停生產(chǎn),專人盯守停產(chǎn)企業(yè)有無私自復(fù)產(chǎn)行為,處罰餐館接收不達標企業(yè)供貨的行為等一系列具體實在的舉措,徹底扭轉(zhuǎn)了全省集中消毒餐飲具行業(yè)產(chǎn)品不合格率高、生產(chǎn)環(huán)境臟亂差、“劣幣”驅(qū)逐 “良幣”的局面。
據(jù)介紹,經(jīng)過多輪次的整治,全省68家餐飲具集中消毒企業(yè)先后有15家被關(guān)停,關(guān)停率達22%;影響產(chǎn)品衛(wèi)生安全的突出隱患得到了根本性整治,問題整改到位率達94%;在產(chǎn)的53家餐飲具集中消毒企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范化程度明顯提升,產(chǎn)品抽檢不合格率持續(xù)下降。海南島內(nèi)就餐無需再為消毒餐具是否衛(wèi)生干凈而擔心。
海南省食藥監(jiān)管局有關(guān)負責人表示,下一步,海南省食藥監(jiān)管系統(tǒng)將一如既往不懈怠、不松勁,持之以恒,瞄準突出問題,抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié),力求實際成效,抓好集中消毒餐飲具專項整治成效的鞏固,推動全省餐飲食品安全質(zhì)量全面穩(wěn)步提升。
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