??诰W(wǎng)9月25日消息(見習記者鐘圓圓)國慶、中秋雙節(jié)將至,“小長假”期間,海南自然少不了品月餅、吃海鮮這一環(huán)節(jié),海南省腫瘤醫(yī)院急診科醫(yī)生提醒,月餅、海鮮雖好,但食用應有節(jié)制,吃出健康很重要。
月餅和海鮮,是海南不少家庭中秋佳節(jié)的必備美食,海南省腫瘤醫(yī)院急診科主任張潔提醒,吃月餅應適量,月餅普遍高糖、高脂、高熱量,使用過量容易引起血糖增高、血液粘稠度增加、胃腸道不適,尤其是老人、兒童等消化功能較弱的人群更容易引起腹脹、腹瀉等消化不良癥狀。另外,患有糖尿病、高血壓或心腦血管疾病的人群,吃月餅需謹慎。比如,含糖量高的水果餡、蓮蓉餡的月餅,患有糖尿病的人群應當少吃或不吃;火腿、叉燒、蛋黃類月餅含鹽量較高,患有高血壓的人群食用后容易引起血壓波動,甚至加重病情,這類人群應當少吃或不吃;患有心腦血管疾病的人群也應少吃或者不吃月餅,避免多吃以后引起血脂高、血液粘稠,引發(fā)心腦血管疾病。張潔建議,吃月餅時,可搭配水果和茶,月餅較油膩,茶含有茶多酚,對降脂、降糖以及保護血管有一定幫助。
食用海鮮方面,張潔提醒,應挑選新鮮的海鮮,海鮮性寒涼,食用時應煮熟、煮透,最好配上有殺菌和驅(qū)寒作用的姜汁、蒜泥、醋等蘸料,體質(zhì)虛弱的人群,少吃為妙。如食用海鮮出現(xiàn)皮疹等過敏癥狀,應及時就醫(yī),千萬不要聽信所謂的偏方,以免耽誤病情。此外,海鮮不宜與水果、茶等維生素C含量高的食品、飲料同食,以免影響蛋白質(zhì)吸收和產(chǎn)生胃腸道刺激癥狀;食用海鮮不宜同時飲用啤酒、葡萄酒,否則容易誘發(fā)痛風、腎結(jié)石等病癥。
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