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朝陽區(qū)三里屯有兩家網(wǎng)紅食品店,名聲吸引著大量消費者前去嘗鮮,火爆的場面也催生了一群黃牛。昨天,記者走近這群黃牛,探訪一下他們的生意經(jīng)。
   
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黃牛倒賣網(wǎng)紅食品:面包加價百元 喜茶加價20元

海口網(wǎng) http://mmkcvlj.cn 時間:2018-01-18 08:27

  價格翻4倍 黃牛倒賣網(wǎng)紅面包

  商家多種措施抵制黃牛

  朝陽區(qū)三里屯有兩家網(wǎng)紅食品店,名聲吸引著大量消費者前去嘗鮮,火爆的場面也催生了一群黃牛。昨天,記者走近這群黃牛,探訪一下他們的生意經(jīng)。

  加價百元轉(zhuǎn)賣面包

  三里屯一直被視為北京的時尚地標之一,這里潮牌林立,各路網(wǎng)紅品牌扎堆在此,奶茶品牌“喜茶”和網(wǎng)紅面包“臟臟包”近來頗受歡迎,吸引了大批消費者排隊。前日,記者來到網(wǎng)紅食品“臟臟包”店鋪,偶遇了面包店外的多名黃牛,他們正遠距離觀察著排隊情況,隊伍里有不少他們的“戰(zhàn)友”。

  此時,一名不愿排隊的男士走了過來,提出希望購買一個“臟臟包”。“臟臟包我們從來都是成對售出的,不賣單數(shù),不然剩下的那個沒人要。”

  按照黃牛的說法,他們生意相當好做?!?2元一對的原價,我們收過來大概150元左右,再轉(zhuǎn)手240至260元賣出去,一天出手五十多對吧?!逼鋵?,黃牛所說的不單賣,也是為了更快走量。

  一名黃牛透露,其實他們這買賣也需要智慧,他們需要花樣翻新地雇人排隊,以躲避店家拒售?!拔覀円补腿伺抨?,一個人五六十元。”黃牛稱,雇傭的“排隊專員”大多以老年人為主,有時候自己也親自上陣。

  異地購買可發(fā)快遞

  以“臟臟包”為例,記者在店鋪內(nèi)發(fā)現(xiàn)有一些消費者還是從京郊專門趕來的,一位男士表示,“我住燕郊,專門過來給太太孩子買的。之前我太太朋友圈里有人曬這個,她沒有,心里不高興,我就來給她買回去嘗嘗?!庇浾呖吹剑芏嗯吭谫徺I完成后的第一動作,就是拿出手機拍照?!拔遗帕四敲淳茫隙ǖ冒l(fā)朋友圈發(fā)微博啊,不然白排了?!贝送?,送給家人或伴侶,也是消費對象的主要目的。

  在黃牛銷售圈里,消費者的年齡層次則更低一些,以青少年為主,一些外地消費者也會通過微信,異地購買后由黃??爝f發(fā)出。北京本地的客戶們,黃牛則會選擇“閃送”。

  黃牛江湖也有“大哥”

  不過記者了解到,黃牛之間也存在競爭。記者詢問了一直在三里屯附近從事網(wǎng)紅食品倒賣的黃牛,他告訴記者,黃牛之間雖然看似有“江湖規(guī)矩”來約束,但私下也相互競爭?!叭锿鸵粠Ц蛇@行的二三十人吧,價格肯定得商量著來,絕不允許出現(xiàn)低價傾銷的情況,這是破壞市場。”當記者表示自己接觸過售價低于他們的“行價”時,對方首先警覺起來,“誰?不可能,你告訴我名字?”隨即立刻說,“大哥不允許”。

  記者隨后前往奶茶“喜茶”店鋪前查看情況時,“大哥”的名字也多次出現(xiàn)。一走到喜茶店門前,就有多名黃牛手拿飲品單,上前主動攀談?!耙膊鑶??一杯加20元,不用排隊,立刻拿走?!庇浾呖吹?,喜茶門前的隊大約排了40人。黃牛們反復排隊買到多杯奶茶后,在奶茶原有價格上額外加價20元售出。不過這個生意似乎不像“臟臟包”那么紅火,黃牛們逢人便主動兜售。

  店家發(fā)號限流遏制黃牛

  前日上午,記者來到“臟臟包”售賣店鋪。店長介紹說,現(xiàn)在店內(nèi)已經(jīng)采取了分時段放號,憑號購買的方法銷售“臟臟包”,“每天早上10點發(fā)放中午1點的號,下午兩點發(fā)放5點的,提前過來拿號,到時間再來取面包”。按照店內(nèi)打包也需排隊的流程,意味著買到一個網(wǎng)紅面包,需要經(jīng)過拿號、拿面包、打包三個排隊流程,且店內(nèi)明文貼出公告,自1月15日起,每一個“臟臟包”必須捆綁店家指定的其他商品一起銷售,且每人限購兩個。

  但就這樣,也沒有擋住消費者高漲的熱情。就在記者詢問的短短三分鐘內(nèi),有多達近十位顧客前來點名購買“臟臟包”,在得知并無現(xiàn)貨之后,也沒有離開,而是選擇在店內(nèi)逗留等待下午的排號。

  至12點半左右,店內(nèi)前來拿號去取貨及等候下輪發(fā)號的顧客已經(jīng)多達近百人,長長的隊伍幾乎把店鋪內(nèi)部頭尾相接地團團圍住。對于這種方法,店長表示是為了遏制黃?,F(xiàn)象,“發(fā)號的方式可以有效減少人群聚集,捆綁銷售客觀上也增加了黃牛的成本?!?/p>

  店家改規(guī)則黃牛受影響

  記者觀察到,“臟臟包”店家的做法,確實對黃牛產(chǎn)生了一定影響。對三里屯一帶的黃牛來說,“喜茶”并不算收入主要來源,“臟臟包”才是。而現(xiàn)在,黃牛開始怨聲載道。

  門檻低,收入高,成了黃牛堅持下去的理由。但現(xiàn)在,隨著“臟臟包”店家捆綁銷售的策略推出,黃牛們也開始著急上火,這意味著成本大幅提高了。并且因為這個方案太過突然,黃牛們對于面包收購與售出價格,顯得非常猶豫?!拔覀儾桓以谂笥讶Πl(fā)廣告了,不然人家一問發(fā)現(xiàn)你漲價了,覺得你黑心,就不找你買了?!睂S牛來說,最近這兩天,屬于“市場轉(zhuǎn)型適應期”,“現(xiàn)在大家都還不知道店家的新規(guī)定,知道了也就能理解我們的漲價了?!?/p>

  新規(guī)定的出爐,使得黃牛的利潤空間暫時受到擠壓,但是“這個生意必須做,哪怕掙的不多”,一名黃牛說,如果自己不再售賣這種當紅食品,會顯得他們沒有拿貨渠道,好像在黃牛圈子里不算“核心”,很沒有面子,“也是為了維護客源,讓別人想買啥都能立刻想起我們。”

  北京晨報現(xiàn)場新聞記者 曹雁南 文并攝 線索:辰先生

  律師說法

  是否擾亂市場秩序 要分情況定

  北京京師律師事務所的張新年律師表示,黃牛從商品經(jīng)營者一方正常買進商品再以不同的價格賣出,屬于市場的一種經(jīng)營手段,其是否擾亂市場秩序,要分情況而定。若黃牛根據(jù)市場供需情況、自身成本等在賣出價格時進行適當?shù)膬r格抬高,則不屬于《價格法》規(guī)定的“采取抬高等級或者壓低等級等手段收購、銷售商品或者提供服務,變相提高或者壓低價格”行為,而是正常的市場經(jīng)營手段。比如,明星出售自己的個人用品時,因其載有的特殊意義價格可能偏高,購買者基于該商品的特定屬性進行購買,這仍然屬于正常的市場交易行為,屬于公民私領域意思自治的范疇。

  若黃牛對商品的價格抬高到不合理的程度,且大規(guī)模進行此種買進賣出行為,則該行為涉嫌擾亂市場秩序,商品經(jīng)營者和購買者可以依據(jù)相關的行政法規(guī)向工商部門和物價管理部門進行檢舉。如果黃牛的行為嚴重擾亂了市場秩序,則可能觸犯刑法。

  對于特定商品如“網(wǎng)紅食品”,因其能符合人們炫耀消費的心理及一定程度的稀缺性,黃牛在買進后以適當抬高后的價格向顧客銷售,若顧客自愿購買,則可認為是市場中正常的交易行為。若其售價不合理,則物價管理部門可以介入調(diào)查,如果確實存在違法行為,則應當依法予以查處。在市場經(jīng)營層面,若黃牛嚴重擾亂了市場秩序,則由工商行政部門進行調(diào)查,情況屬實的,予以相應的行政處罰。此外,在黃牛與商家的利益沖突上,經(jīng)營“網(wǎng)紅食品”的商家如認為黃牛侵害了其在市場競爭中的相關權益,可以依照相關法律依法維權。

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[來源:北京晨報] [作者:李季] [編輯:胡愷睿]
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