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近日,據一家全國性外賣平臺發(fā)布“??谝菇洕髷祿?,數據顯示,2019年上半年,海口夜宵(21時至次日凌晨4時)外賣訂單量同比去年增長達132%,遠高于海南省平均87%的夜宵增幅,高居全省第一。
   
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夜宵江湖!這里有一份“??谕赓u小哥深夜送餐圖鑒”

??诰W http://mmkcvlj.cn 時間:2019-07-28 11:09

小楊取餐后與時間賽跑

  記者體驗

  剛上線就被分到3個單

  當天,在征得小楊同意后,記者從20時30分開始跟隨小楊一起派送夜宵?!捌脚_會根據騎手的位置以及前行的方向進行派單,派單后不能選擇拒單?!眲倓傇谄脚_上線沒多久的小楊就被分配到3個訂單。

  “接單后我們就是和時間賽跑的人。”小楊說,他對配送范圍內的位置都十分熟悉,一般會選擇抄近道節(jié)省時間。但一些沒去過的老巷子,小楊也會找不著北。“實在找不到,就打電話給客戶說明清楚我是第一次來這里,請對方指引一下?!毙钫f,大多數時候客戶都比較好說話,但有的可能會兇你“不懂地址送什么外賣”,遇到這種情況也只能耐心地請求對方諒解。

  當晚,人和坊的一個單外賣就讓小楊耽誤了一些時間,繞了幾圈才找到準確的地址。“怎么是龍昆南路的金竹園,這個地方比較遠。”雖然有些抱怨,但小楊還是抓緊取餐送往金竹園。除了距離較遠的送貨地點外,小楊對五指山南路附近CBD的外賣訂單也比較頭疼,因為一些大廈要求外賣小哥只能乘坐貨梯,等電梯的時間比較長,為了不耽誤后面派送其他訂單的時間,他就只能爬樓梯,最高爬過12層樓。

  “最讓我心痛是外賣被偷?!毙罨貞洠幸淮嗡筒偷饺f國大都,裝餐箱里還有兩份外賣,送完下樓后發(fā)現(xiàn)外賣被偷了,遇到這種情況,他只能打電話告知消費者,并給他們退錢、道歉,希望對方不要給差評?!耙粋€差評會影響我們的峰值、月考核等各方面的業(yè)績,還會扣錢,會扣500多元?!?/p>

  6小時配送32單沒休息

  馬上到次日凌晨兩點了,車水馬龍的街道漸漸變得冷清,除了一些夜宵店和食客,這座城市很多人已經進入夢鄉(xiāng),而像小楊這樣的外賣騎手,還在不停地奔波。記者跟隨小楊送外賣大約6個小時,其間小楊送了32個訂單,基本沒有時間休息。

  距離下班時間還有一分鐘,小楊的手機又響起接單的鈴聲,“哇,又來兩單,最后一單在青年路附近,送完這單就可以回家了?!闭f到回家,小楊的一臉幸福,因為妻子和7個月大的女兒還在家里等著他。

  談及以后的打算,小楊稱他心里清楚送外賣養(yǎng)家不是長久之計,但家庭經濟壓力大,送外賣工資比較高,因此不敢輕易辭職,等以后家庭條件好一些,或許會做其他打算。

  凌晨2時45分,小楊派送完所有訂單。

  小楊回家休息6個小時后,一場新的與時間賽跑又開始了。

  普通騎手一個晚上能配送18個訂單

  生活在海口的阿華從事外賣配送工作大半年,對于夜宵外賣配送的情況,他已基本熟絡。阿華說,夏季的??冢鞖庋谉?,夜宵外賣配送從22時許開始,到第二天凌晨4點才結束,他一個晚上能配送大約18單?!包c夜宵外賣的人集中在23時至次日凌晨2時,這個時間段的外賣訂單占整晚訂單量的一半。”阿華說,夜宵外賣中,他配送最多的是燒烤、披薩和水果等。

  “7月24日23時30分左右,我接了3單外賣,其中一個訂單是半個西瓜,另外兩個都是同一家店里的奶茶?!卑⑷A告訴南國都市報記者,他們?yōu)榱丝焖俳拥狡脚_派發(fā)的訂單和取餐,每晚都會到奶茶店、炸雞、燒烤店附近等待。

  7月26日23時30分許,記者在??谑懈叩葨|街一家炸雞店外見到了阿華,當時他和其他外賣騎手在等待系統(tǒng)派單。阿華說,和白天派送工作相比,晚上工作不用曬太陽,此外,平臺還發(fā)放夜間補貼,因此部分騎手選擇晚上加班。

  剛入職半個月的外賣騎手小劉告訴南國都市報記者,他是經朋友介紹開始從事外賣配送工作,白天用餐高峰外賣量大,騎手配送時間有限,一些小區(qū)的樓棟分布他還不熟悉,常常配送超時。小劉說,像他這樣的新人選擇夜間配送的不少,“不過我們最晚配送到凌晨2點。再往后,點外賣的人就少了?!?/p>

  夜宵店雨天夜宵外賣占當天營業(yè)額1/3

  老楊在海口青年路經營一家燒烤店,每晚都會接到外賣的訂單。老楊說,他的燒烤攤每晚準時營業(yè),隨著夜色漸晚,店里的外賣訂單量逐漸增加,下雨天時一天外賣訂單的收入占到全天營業(yè)額的三分之一。“不光雨天外賣量增加,周末也會增加?!崩蠗钫f。

  老楊發(fā)現(xiàn),外賣訂單中,顧客比較青睞點海鮮類的燒烤,比如,生蠔、魷魚、烤魚等。

  ??谝归g訂單之最

  ■哪個區(qū)夜宵訂單最多?

  美蘭區(qū)占38.7%

  上半年,就區(qū)域來看,據一家全國性外賣平臺發(fā)布的數據顯示,美蘭區(qū)消費了全??谝瓜惋?8.7%的訂單,夜宵訂單量居全??诘谝?。這意味著在??谏钜?,每2.5單宵夜訂單,就有1單是美蘭區(qū)市民消費的。龍華區(qū)、瓊山區(qū)則分居第二、第三。

  ■哪個區(qū)夜宵訂單增速最猛?

  秀英區(qū)增速205%

  秀英區(qū)夜宵訂單增速高達205%,領先全海口。

  ■夜宵強勢菜品

  具體消費中,漢堡薯條、燒烤、炸雞炸串最受歡迎。

  美蘭區(qū),是漢堡薯條訂單的最大貢獻者,消費了全???3.6%的漢堡訂單。這意味著在??诘囊瓜鼭h堡,每2.2個漢堡,就有1個是美蘭區(qū)市民消滅的。

  龍華區(qū),是燒烤的最大貢獻者,消費了全???2.3%的燒烤訂單,占比居??诘谝?。

  秀英區(qū),承包了全???3.5%的深夜港式茶餐廳訂單,比例居??诘谝弧?/p>

  ■最遲水果訂單

  凌晨4時11分

  據一家全國性外賣平臺發(fā)布的數據顯示,在深夜除了點外賣,使用餓了么下單購買百貨商品,水果,鮮花等新零售成了??谌说男逻x擇。最遲的一個水果訂單,出現(xiàn)在凌晨4時11分。

  ■半年消費最高

  1896元,累計88個訂單

  全都是買火鍋食材

  在瓊山區(qū),一位用戶上半年通過該外賣平臺深夜消費新零售訂單累計1896元,金額居全??诘谝?。這位用戶一共累計在深夜下單了88個新零售訂單,全都是各種火鍋食材。

  ■最貴的訂單

  1445元買了兩瓶酒

  海口最貴的一單消費了1445元,用戶點了1瓶五糧液和1瓶劍南春。

  (據一家全國性外賣平臺發(fā)布上半年“??谝菇洕髷祿?

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[來源:南國都市報] [作者:陳棟 吳興] [編輯:云夢怡]
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