社會(huì)共治讓食堂更安全

5月10日，海南華僑中學(xué)第一食堂后廚寬敞明亮，工作人員正在準(zhǔn)備餐食。 記者康登淋攝

“我建議食堂后廚洗菜和切菜區(qū)域分開，這樣更加干凈衛(wèi)生?！苯?，市民章先生在海南華僑中學(xué)第一食堂監(jiān)控平臺(tái)上留言道。不久后，他便收到了來自學(xué)校食堂的電話，通過積極溝通，妥善解決了區(qū)域劃分不明晰的問題，“看到食堂干凈衛(wèi)生，我就放心了，通過‘查安康’平臺(tái)和學(xué)校溝通起來也方便快捷?！闭孪壬χf。

管理好學(xué)校食堂需要監(jiān)管部門、學(xué)校和家長(zhǎng)的共同努力。如今，各學(xué)校通過“小手拉大手”、家長(zhǎng)微信群、家長(zhǎng)會(huì)等方式加大宣傳，推進(jìn)家長(zhǎng)積極觀看、監(jiān)督、評(píng)價(jià)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，增加社會(huì)監(jiān)督力量，搭建了學(xué)校、家長(zhǎng)、監(jiān)管部門之間溝通橋梁，形成良性“社會(huì)共治”現(xiàn)狀。

據(jù)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，下一步，該局將繼續(xù)推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”向社會(huì)餐飲的全面延伸和AI視頻違規(guī)行為智能分析技術(shù)的推廣應(yīng)用，不斷提升我市餐飲服務(wù)行業(yè)食品安全精準(zhǔn)化管理水平，實(shí)現(xiàn)全方位監(jiān)管。

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