????10月6日,游客和市民在??隍T樓小吃街品嘗海南美食。 海南日報記者 古月攝
????金黃的玉米、誘人的紅豆、還有薏仁、花生、綠豆等,配之以天然椰奶和冰塊,五顏六色如一杯藝術(shù)品,清補(bǔ)涼入口清涼爽滑,香甜可口;表皮粗糙的棕色椰殼內(nèi)燉有烏雞,湯色清透、肉質(zhì)滑嫩,椰肉發(fā)出的陣陣甜香令人垂涎欲滴;乳白色的生蠔肉上涂抹著蒜蓉蔥末,挑一筷子入口,香氣滿溢……6日中午11時許,記者來到海南省??谑序T樓小吃街,琳瑯滿目的各色小吃讓食客挑花了眼。
????“海南清補(bǔ)涼是我的最愛!”來自深圳的游客常鑫將一勺椰奶清補(bǔ)涼送入口中,立即贊不絕口。幾日前,他和三名驢友從??诔霭l(fā),騎自行車環(huán)島旅游,沿途的椰風(fēng)海韻讓他記憶深刻。“離開海南前一定要到??隍T樓品美食,為這次旅程畫上圓滿的句號?!背v胃嬖V記者,清補(bǔ)涼的味道有點像他喜歡的奶茶燒仙草,但選料更天然,而且配料多,“味道極好”。
????今年21歲的范晴玲是個湘妹子,愛吃辣。一次,她在朋友空間看到騎樓小吃街的照片,被騎樓建筑風(fēng)格深深吸引,并得知這里美食薈萃,便特地前來品嘗。5日,她和朋友在這里吃到晚上10點多,6日中午,因為特別“思念”椰子飯,便又過來了?!懊罪垘е拥那逑?,還有一點甜味,很爽口?!背艘语垼苯烦疵菀沧屗圆粔颉?/p>
????記者注意到,騎樓小吃街除了提供海南本土的小吃外,還有煲仔飯、水餃、烙餅、麻辣燙等各地特色美食,前來品嘗的食客人來人往,擠滿了各個窗口,室內(nèi)室外的就餐區(qū)坐滿了人。
????騎樓小吃街一位負(fù)責(zé)人告訴記者,中秋國慶黃金周期間,騎樓小吃街將營業(yè)時間提前到早上6點,打烊時間推遲到凌晨3點。從中秋節(jié)開始,小吃街每天的客流量都幾乎過萬,其中10月2日和3日兩天的客流量接近3萬,“相當(dāng)于平時的6倍”。
????目前,小吃街提供的美食品種近1300種。與此同時,海南各市縣的特色小吃還在源源不斷地被引進(jìn),例如新推出的儋州“愛情粉”(由地瓜粉和儋州粉制成)和“東坡粉”?!耙语?、清補(bǔ)涼等特色小吃最受歡迎,海鮮、文昌雞、加積鴨等海南名菜也頗受青睞?!边@位負(fù)責(zé)人說。 (見習(xí)記者李婧 記者李佳飛)
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(編輯:韓靜)