超五成人認為三聚氰胺事件導致國人盲目追捧洋奶粉
?? 國產奶粉曾出嚴重安全問題，被51.9%受訪者選為國人追捧洋奶粉的首要原因
漫畫：朱慧卿
日前，全球最大的乳品出口商新西蘭恒天然公司承認，所生產的濃縮乳清蛋白粉及相關奶制品受到肉毒桿菌污染，且部分產品已經流入中國市場。隨后經媒體披露，多美滋、雅培等多家使用恒天然乳粉作為原料的知名洋奶粉品牌也有相關產品受到牽連。就在8月10日，恒天然再次承認又有兩批次奶粉受到農用化學品雙氰胺污染。
上周，中國青年報社會調查中心通過搜狐新聞客戶端，對6354人進行的一項調查結果顯示，過半受訪者（52.9%）坦言身邊有人受到此次肉毒桿菌事件影響，55.2%的受訪者明確表示不會再購買問題洋奶粉事件中相關品牌的產品。
53.7%受訪者承認肉毒桿菌事件破壞自己對洋奶粉的信任
從孩子出生到如今9個月大，家住河北保定的劉先生一直在給孩子吃多美滋的奶粉。前些天，當從媒體得知多美滋相關產品牽涉到此次肉毒桿菌污染事件后，他當即就給孩子換成了雅培奶粉?？墒?，讓他沒想到的是，短短幾天后，雅培也被曝光出現(xiàn)問題。不過幸好的是，劉先生家孩子所吃的多美滋與雅培奶粉，都不在出現(xiàn)問題的產品批次內，孩子現(xiàn)在也沒有什么不良反應。
劉先生向記者表示，問題洋奶粉事件發(fā)生后，一些孩子都在吃多美滋奶粉的家長在網上建了幾個QQ群，相互交流信息。其中，有幾個家長買到了問題批次的奶粉，但總的來說并不占多數?！半m然這件事最終沒有給孩子造成傷害，但現(xiàn)在想起來還是心有余悸。如今，國產奶粉可信度不高，洋奶粉又出問題，孩子到底應該吃什么才安全呢？”
首都保健營養(yǎng)美食學會副會長王旭峰指出，肉毒桿菌屬于厭氧菌，只有在缺氧的狀況下才會產生劇毒的肉毒毒素。對于成人和1歲以上的兒童，肉毒桿菌是不會對他們造成傷害的。但是對于1歲以下的嬰幼兒，由于腸道本身就是一個缺氧的環(huán)境，而且嬰幼兒的腸道菌群不夠強大，不能對肉毒桿菌產生強有力的對抗和清除，從而引起中毒。具體的中毒表現(xiàn)為運動和神經系統(tǒng)的麻痹。
中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅表示，在目前的奶粉安全檢測中，包括有金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、雙歧桿菌等項目的檢測。由于肉毒桿菌在正常情況下幾乎不可能在奶粉中出現(xiàn)，全球范圍內都沒有設置奶粉中肉毒桿菌的檢測標準。所以說，相關奶粉產品受到肉毒桿菌污染只能算是一個偶然事件，公眾不必恐慌。只要相關生產企業(yè)能遵循良好的生產規(guī)范，嚴格自律，這樣的問題完全能被避免。
肉毒桿菌事件對洋奶粉形象造成了多大影響？調查顯示，53.7%的受訪者承認該事件破壞自己對洋奶粉的信任，55.2%的受訪者明確表示不會再購買問題洋奶粉相關品牌的產品。
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