教育部網(wǎng)站截圖

　　記者從教育部獲悉，為深入貫徹中央關于厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費的精神，大力推進節(jié)約型校園建設，日前，教育部下發(fā)《關于深入開展節(jié)糧節(jié)水節(jié)電活動的通知》，決定從今年秋季開學起，在全國各級各類學校和幼兒園深入開展節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電(以下簡稱“三節(jié)”)活動。

　　《通知》要求，要將“三節(jié)”教育全面納入課堂教學，將“三節(jié)”教育貫穿于國民教育全過程。各地各學校要引導學生從小事做起、從自己做起，逐步養(yǎng)成節(jié)約的行為習慣。要持續(xù)開展光盤行動，制訂防止餐桌浪費的具體辦法，普遍設立“學生文明就餐監(jiān)督員”，將節(jié)糧行動落到實處，最大限度減少食品浪費。各地各學校要動員學生積極參與節(jié)電節(jié)水活動，促使學生養(yǎng)成及時關水、關燈習慣，杜絕長流水和長明燈現(xiàn)象。各校要結合實際，制訂詳細的評價辦法，將學生日常節(jié)儉行為習慣養(yǎng)成情況作為重要指標，納入學生綜合素質(zhì)評價。

　　《通知》呼吁，要全員參與“三節(jié)”體驗活動。各地各學校要組織學生開展與學齡段相適宜的形式多樣的體驗活動。組織學生到節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電的社會實踐基地，觀察了解節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電的知識和方法，開展相關研究性學習。組織開展餐飲消費、家庭用水、用電等情況的社會調(diào)查。安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或生產(chǎn)實習等相關的體驗活動，讓學生獲得勞動的切實體驗，培養(yǎng)尊重勞動人民和勞動成果的思想感情，形成勤儉節(jié)約生活習慣。

　　《通知》還強調(diào)，要完善“三節(jié)”流程管理和技術保障。各地各學校要進一步加強食堂管理，確?；锸吃牧系目茖W儲藏，降低庫存損耗；加強科學調(diào)度，合理設計單份食品量，避免飯菜量過剩；加強精細化加工，提高原材料利用率；加強烹飪技能培訓，減少烹飪過程浪費。

　　此外，《通知》指出，對開展節(jié)約教育不力的地方和學校要予以通報，對存在嚴重浪費現(xiàn)象的地方和學校要責成有關部門嚴肅處理。

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