本報北京10月17日電（記者娜）全國學生營養(yǎng)辦日前印發(fā)《關于切實解決好當前營養(yǎng)改善計劃實施中五個突出問題的通知》。通知指出，食堂從業(yè)人員工資、社保要納入地方財政預算，不得擠占學校公用經費和營養(yǎng)膳食補助資金。

　　通知明確，妥善解決食堂從業(yè)人員待遇和食品配送費用等地方責任問題。各地要按與就餐學生人數(shù)之比不低于1∶100的比例足額配齊食堂從業(yè)人員。各地要將因實施營養(yǎng)改善計劃而新增的食品配送等經費納入地方同級財政預算，確保每生每天3元錢的中央膳食補助資金全部“吃”進學生嘴里。

　　通知要求，優(yōu)先解決好699個國家試點縣學校食堂建設問題，實行“倒排工期”、進度月報和問責等制度，從學生利益出發(fā)，盡快以學校食堂供餐替代其他供餐模式。2014年春季學期開始，國家試點地區(qū)學校原則上應由學校食堂供應正餐。

　　通知要求，要有效防范食品安全問題，嚴格落實食品采購“四統(tǒng)一”制度。即統(tǒng)一招標、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一分配、統(tǒng)一運送，從源頭和過程上做好食品安全監(jiān)管；完善供餐、食品原材料供應企業(yè)（單位）準入和退出機制，嚴格執(zhí)行供餐“黑名單”制。

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