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今年36歲的余婷,2006年加入中國(guó)共產(chǎn)黨,同年從華中師范大學(xué)畢業(yè)。2007年,懷揣著對(duì)教育事業(yè)的熱愛,她進(jìn)入??谑薪鸨P實(shí)驗(yàn)學(xué)校擔(dān)任數(shù)學(xué)教師,現(xiàn)任學(xué)校初中數(shù)學(xué)組組長(zhǎng),因其做事嚴(yán)謹(jǐn)、雷厲風(fēng)行,學(xué)生們給她起了一個(gè)親切昵稱——“余哥”。

舌尖上的高考:高考飲食奧秘

??诰W(wǎng) http://mmkcvlj.cn  時(shí)間:2014-05-16 10:09
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????每逢高考前夕,家長(zhǎng)總會(huì)給孩子用藥補(bǔ)身,考前進(jìn)補(bǔ)似乎成了家長(zhǎng)調(diào)理考生身體狀況的“殺手锏”。營(yíng)養(yǎng)和心理專家指出,對(duì)于物質(zhì)生活較為豐富的城市考生,通過飲食調(diào)理基本就能滿足應(yīng)考需要。此外,要想考生擁有良好的心態(tài),家長(zhǎng)首先必須有良好的心態(tài)。

????◎補(bǔ)身營(yíng)養(yǎng)譜

????宜:“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)” 忌:亂燉狂補(bǔ)

????考生在考前飲食的原則應(yīng)該是清淡可口而有營(yíng)養(yǎng)。藥補(bǔ)不如食補(bǔ),用藥不慎反而會(huì)造成身體不適,而且不分體質(zhì)亂燉狂補(bǔ),有可能造成身體不適。

????■補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

????清燉雞湯:嫩雞半只切小塊,用中火燉半個(gè)小時(shí),加鹽少許即可,吃肉喝湯,不需任何藥材。

????鯇魚煮湯:鯇魚頭或魚肉400g,加少許鹽煎至淡黃后加入開水,用武火煮20分鐘,加蔥花調(diào)味。

????雞、魚、豬肉的蛋白質(zhì)是很好的營(yíng)養(yǎng),其中魚肉是易消化的蛋白質(zhì)。

????■腸胃不適

????胃口不好:夏天天氣炎熱,孩子容易口渴沒有胃口,可用番茄、土豆、豬煲湯。番茄的酸甜味道可以幫助解渴開胃,土豆?fàn)I養(yǎng)豐富又能健脾胃,加上胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)更豐富;用陳年蘿卜干煮水當(dāng)茶喝也是健胃消食的好辦法。

????胃痛:如果孩子因?qū)W習(xí)緊張而出現(xiàn)胃痛,除了看醫(yī)生吃藥,還可以用陳皮、佛手5~10g與肉料煮湯。

????拉肚子:如果拉肚子,可以用淮山、茨實(shí)、蓮子煲湯。

????便秘:每天三四顆核桃能增強(qiáng)腦力,對(duì)通便也有幫助;另外春夏之交喝點(diǎn)蜜糖,既營(yíng)養(yǎng)又能健脾,對(duì)治療便秘有很大作用。

????■清熱祛濕

????所有的考生都希望天公作美,但是如果碰到出大太陽(yáng)炎熱無比,或者陰雨連綿就難受了。此時(shí)可以用冬瓜、赤小豆、薏米煲豬骨湯、粉葛煲魚湯等清熱祛濕。

????土茯苓煲龜湯:草龜1只、土茯苓8兩、瘦肉3兩、蜜棗、姜少許,先把龜焯一下?lián)破?,然后把所有材料放鍋里加適量的水熬3個(gè)小時(shí),加鹽即可。有的考生盡管睡眠時(shí)間很長(zhǎng),但老是覺得睡不醒、四肢乏力,多半也是濕重所致,長(zhǎng)痘痘的學(xué)生也可用。

????■清熱利咽

????天氣炎熱,年輕人最常見的不適恐怕要數(shù)上火、咽喉腫痛了。喉嚨發(fā)炎先別急著吃藥,試試紫菜瘦肉湯,它還能清熱利咽!青橄欖6只、瘦肉200g滾湯也能瀉火。

????■熬夜失眠

????夜晚是一天中養(yǎng)陰的最佳時(shí)機(jī),陰虛體質(zhì)的學(xué)生容易失眠,而熬夜最終結(jié)果也會(huì)傷陰,出現(xiàn)牙齦腫痛、口腔潰瘍等癥狀。太子參15g、麥冬15g、沙參15g煮瘦肉;夜交藤30g煲豬骨。均有安神作用。

????◎補(bǔ)心調(diào)息譜

????宜:“作息不亂心里不慌” 忌:無形施壓

????保證營(yíng)養(yǎng)方面不少家長(zhǎng)是專家,但是如何保證考生有良好心態(tài)卻讓家長(zhǎng)頭疼。不少家長(zhǎng)為了孩子考試,自己不知不覺會(huì)做出一些跟平時(shí)生活不一樣的舉動(dòng),看似保證孩子不受影響,其實(shí)無形中會(huì)給孩子形成壓力。

????拿“進(jìn)補(bǔ)”來說,如果平時(shí)考生沒有吃補(bǔ)品、營(yíng)養(yǎng)片的習(xí)慣,這段時(shí)間家長(zhǎng)突然給孩子買來各種補(bǔ)品或用藥材燉湯,并且指定只有考生喝,其他人不能喝的“特供品”,就會(huì)給考生“現(xiàn)在是特殊時(shí)期”“我是特殊的人”等心理暗示,從而增加負(fù)擔(dān)。

????有的家長(zhǎng)怕制造聲音影響孩子復(fù)習(xí),突然走路躡手躡腳,說話細(xì)聲細(xì)氣也會(huì)制造緊張氣氛。而一些親戚朋友為了鼓勵(lì)考生會(huì)考前送紅包,敏感的考生也會(huì)不習(xí)慣。適當(dāng)注意是應(yīng)該的,但若令考生敏感反而過猶不及。

????專家提醒,備考期間考生生活要規(guī)律,不要隨意改變作息時(shí)間。對(duì)于大腦,忘記運(yùn)動(dòng)其實(shí)就是忘記休息。因此,考生不要忘記適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。家長(zhǎng)也應(yīng)該提醒考生不要整天待在室內(nèi)。

????◎吃飯的秘密

????考前進(jìn)食有技巧

????一根香腸、兩個(gè)雞蛋,你是否吃過媽媽為你準(zhǔn)備的“考前100分套餐”呢?考試當(dāng)天吃什么不會(huì)讓你知道考試答案,卻會(huì)影響你的發(fā)揮。廣州醫(yī)學(xué)院第二附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科李醫(yī)生告訴你吃飯的秘密。

????如果飯后1~2小時(shí)內(nèi)開考,應(yīng)該以糖類為主,輔以適量蛋白質(zhì)。糖類、蛋白質(zhì)供應(yīng)能量的快慢不同,糖類能夠迅速被人體消化,快速提供能量;而蛋白質(zhì)的消化吸收時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)。比如7點(diǎn)吃早餐,8點(diǎn)開考,那么早餐應(yīng)多吃淀粉類的主食——面包面條,加一個(gè)雞蛋或者一瓶牛奶。

????如果飯后3~4小時(shí)才開考,可以多吃點(diǎn)蛋白質(zhì)。比如上午11點(diǎn)半吃午飯,下午兩點(diǎn)考試,那么午餐除了吃米飯、面條外,還應(yīng)多吃點(diǎn)肉、蛋、魚、豆類等富含蛋白質(zhì)的東西。

????如果考試安排較緊湊,可在兩次考試期間吃一點(diǎn)巧克力,又能迅速提升狀態(tài)。

????這樣合理搭配,考生既能在開考時(shí)迅速進(jìn)入狀態(tài),又能在持久戰(zhàn)中保持良好狀態(tài),保證營(yíng)養(yǎng)不拖后腿。

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??诰W(wǎng) http://mmkcvlj.cn [來源: 家庭醫(yī)生在線] [作者:] [編輯:陳瑩] 

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