趙航逸在給顧客發(fā)放游戲道具 本組圖片由記者 蔣雨龍 攝

　　“海龜”、犯罪與刑事司法學研究生，這樣的標簽似乎很難與冰淇淋店老板掛上鉤。然而，在觀音橋，就有兩個放棄留美深造機會的80后妹子，創(chuàng)辦了一家別致的冰淇淋店：顧客除了能享受“美式”清涼，還能參加各種文化主題派對、咨詢美國留學或旅游、老板偶爾還會請客去看電影?！拔覀冏畛踔皇窍雮鞑キh(huán)保、健康的生活理念。為了扭轉(zhuǎn)生意低迷的頹勢，才推出了主題派對活動創(chuàng)意，把冰淇淋店變成了一個快樂的社交平臺?！?/p>

　　新穎

　　冰淇淋店也辦相親派對

　　“每位男女嘉賓都會得到一份錦囊妙計，這會為你們的約會加分喲！”近日，在觀音橋星天廣場二樓的“紐約A+”冰淇淋店里，一場與眾不同的相親會悄然上演，26歲的店老板趙航逸客串主持人，25歲的合伙人孫永媛則為嘉賓制作冷飲。

　　誰也想不到，這兩個80后女老板，都是美國馬里蘭大學的犯罪與刑事司法學研究生，今年1月畢業(yè)后，放棄了留美深造的機會，毅然選擇回國創(chuàng)業(yè)。

　　冰淇淋店只有50多平方米，布景墻紙是紐約夜景、帝國大廈、時代廣場，讓人仿佛置身于美國。掛墻式的CD機播放著舒緩音樂，10位男女嘉賓相對而坐，每人手中都有份寫有“錦囊妙計”的信封。

　　“上面記錄著嘉賓的性格、愛好、避談話題，以及與自己的相配度。”趙航逸說，錦囊妙計其實是利用心理學和統(tǒng)計學制作的自我評定表和性格測試表，可使原本陌生的男女嘉賓聊天時很快找到話題，提高相親成功率。

　　相親會期間，趙航逸突然拿出五副白色面具和五彩涂料，分發(fā)給男女嘉賓。記者在現(xiàn)場看到，原本陌生的男女嘉賓一起構(gòu)思、設(shè)計、畫畫，一副副自制彩繪面具誕生后，大家還一起拍照留念，互相交換聯(lián)系方式，相約下一次聚會?！拔覀冎赞k相親會，說穿了也是為了吸引客人。”趙航逸說。

　　創(chuàng)業(yè)

　　放棄6萬美元年薪回國

　　趙航逸出生在遼寧，孫永媛出生在青海。兩人在美國讀研期間相識并成為朋友，畢業(yè)時的平均成績都達到了A，并獲得讀博資格，可留美當助教、講師。

　　“如果留在美國，年薪可達到稅前6萬美金?！睂O永媛說，兩人放棄誘人的深造機會，這與她們留學養(yǎng)成的獨立性格和創(chuàng)業(yè)思維有關(guān)。原來，當時兩人都喜歡吃當?shù)氐囊环N酸奶冰淇淋，是用新鮮酸奶釀制并冷凍，不含任何添加劑，但保質(zhì)期只有3天?！拔覀兙拖氚堰@種健康環(huán)保的食品帶回國，讓更多人分享?！壁w航逸說，她本科是在西南政法大學學的法律，于是把創(chuàng)業(yè)目光盯準了能接受新事物的重慶市場。

　　下定決心后，兩人立即著手市場調(diào)查，并從美國進口原料、購買4臺原裝冰淇淋機。今年5月，純正美式口味的冰淇淋店正式營業(yè)。

　　煩惱

　　最慘時一天僅7名顧客

　　“為了開店，我們每人投入了在美國打工積攢下的1萬美金，剩余部分都是借的。”趙航逸說，購買機器和原料，加上裝修費、門市租金等，啟動資金共花了近40萬元。

　　5月15日開業(yè)第一天，許多重慶的同學和朋友前來捧場，第一天銷售額達到1350元，這給了兩人莫大信心。然而，創(chuàng)業(yè)的煩惱很快隨之而來?！罢麄€6月，重慶一直陰雨綿綿，生意很差，虧損了6000多元?！睂O永媛說，開店一天的經(jīng)營成本是700元，最慘時一天只有7個客人，營業(yè)額僅176元。

　　創(chuàng)業(yè)初期就遭遇“滑鐵盧”，這讓兩人心中不免沮喪，也迫使她們開始思考，如何打個“翻身仗”？

　　創(chuàng)意

　　把小店打造成社交平臺

　　“轉(zhuǎn)折點其實出現(xiàn)得非常偶然?！壁w航逸告訴記者，6月中旬，兩個高考(微博)完的女生來到店里，其中一個很苦惱，不知道自己該在國內(nèi)讀大學，還是該去美國留學。趙航逸聽到后，決定幫助她，并制作了一個簡單的測試表，納入了赴美留學將要面臨的經(jīng)濟、心理壓力、生活困難等因素，讓女生通過測試，待清楚自身的情況后再做決定。

　　這次與顧客的偶然互動，也讓兩個80后創(chuàng)業(yè)者萌生出了做生意的新創(chuàng)意，決定不再拘泥于賣冰淇淋本身，而是衍生出更多服務(wù)。隨后，兩人進一步落實初期設(shè)計的會員制度，除了享受折扣外，還免費提供特色主題派對活動，并不定期開展英語沙龍、老電影放映室等活動，邀請顧客參與。

　　“6月底，我們搞了次‘紅酒餃子派對’，讓中西方文化相互碰撞，果然讓不少會員大感興趣?！壁w航逸說，“紅酒餃子派對”是邀請中外顧客一起包餃子、品紅酒。雖然最后外國顧客包的餃子都“奇形怪狀”，但大家一起分享勞動成果，感受到了別樣快樂。

　　結(jié)合不同的節(jié)日，兩個女生還會推出特色派對。今年兒童節(jié)，兩個女生舉辦了一場專屬于80后的“六一致童年”派對?！爱斕旎顒?，我們倆就變成‘班長’，顧客們是‘同學’，大家戴著紅領(lǐng)巾，一起重溫書本課文，玩游戲，吃大白兔奶糖。”

　　“通過一系列活動，我們已有了103名會員，大家都成了朋友，偶爾還會一起外出聚會、看電影?！壁w航逸說，7月以來，每日營業(yè)額維持在1000元左右，冰淇淋店也成為了一個傳播健康、快樂的社交平臺。

　　影響

　　客人通過派對

　　找到女友

　　30歲的程先生是北京人，今年4月來渝工作。5月底，他到該店去吃冰淇淋時，為了支持兩個80后妹子創(chuàng)業(yè)，特意辦了張會員卡。“我頻繁參加店內(nèi)活動，通過‘六一致童年’派對，還結(jié)識了一個重慶女孩，現(xiàn)在已發(fā)展成了戀人。”他說，每次活動都是兩個女生自己策劃組織，用心實在難得。

　　支招

　　如果你是初期創(chuàng)業(yè)

　　這些妙招可“偷學”

　　1打造私人定制。結(jié)合自身留學經(jīng)驗，為顧客免費提供留學咨詢服務(wù)，并為有需要的顧客，私人定制赴美旅游路線、攻略。

　　2開展創(chuàng)意派對。當西方的紅酒與中國的餃子碰撞，變成了“紅酒餃子趴”，中外顧客一起學包餃子、品紅酒，通過文化碰撞增添快樂。

　　3維系“顧客圈”。成立會員QQ群、推廣官方微博、微信，發(fā)布不斷推出的新品和每日特價。

　　(重慶商報)

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