校園食品安全問題一直是社會關(guān)注的焦點。4月2日,海南省海口市濱海第九小學(xué)多名學(xué)生家長稱,學(xué)校食堂飯菜質(zhì)量差,孩子于4月1日在校午餐后出現(xiàn)腹泄(拉肚子)等癥狀,現(xiàn)在又拉又痛上不了學(xué)。希望有關(guān)部門能夠深入一線調(diào)查事情真相,讓孩子們吃上放心午餐。
當(dāng)日,校方負責(zé)人在接受記者采訪時表示,學(xué)校食堂已對外承包多年,非常重視菜肴品質(zhì);學(xué)生出現(xiàn)拉肚子癥狀,估計是胃腸型感冒所致。記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),根據(jù)《海南省學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理辦法》相關(guān)規(guī)定,學(xué)校食堂不得對外承包。
爆料:食堂飯菜差午餐后拉肚子
4月2日,一位不愿透露姓名的家長向記者爆料:“孩子反映學(xué)校食堂飯菜差,上周有二、三天肚子痛,感到不適?!币晃缓滦諏W(xué)生家長認為,他的孩子也說學(xué)校飯菜差,經(jīng)常不吃。
一位邢姓學(xué)生家長在微信群里說:“學(xué)校為什么要把飯?zhí)茫ㄊ程茫┩獍鋈ツ??已?jīng)反映過多次啦!”
有家長告訴記者:“孩子大清早趕著上學(xué),早點匆匆忙忙沒吃好,中午學(xué)校的伙食也沒怎么吃,下午哪有精力上課!”一位鄭姓學(xué)生的媽媽表示,4月2日早晨孩子也說昨日肚子好痛,至少有四十分鐘。
校方:估計是胃腸型感冒所致
當(dāng)日,??谑袨I海第九小學(xué)副校長陳哲表示,她分管學(xué)校安全和后勤行政工作,首先重視學(xué)校食堂的食品安全問題,合理搭配營養(yǎng),其次就是注意菜肴的“色香味”。學(xué)校體衛(wèi)藝處負責(zé)人每天帶領(lǐng)校醫(yī)到食堂檢查菜品,要求肉食必須生鮮,堅決不買冰凍的肉類。同時,不采購大葉蔬菜,盡量避免農(nóng)藥殘留對孩子身體健康產(chǎn)生影響。另外,校方要求食堂炒菜時多煮一會,寧愿損失口感。每日供應(yīng)早餐與午餐,有時一葷兩素或兩葷一素,菜品比較豐富。
“也是應(yīng)學(xué)生與家長的要求,學(xué)校開辦了食堂,2003年對外承包,學(xué)生中午時候留在學(xué)校午餐及午休。出現(xiàn)這樣的事情,主要是因為學(xué)生家長對學(xué)校食堂期望值太高,導(dǎo)致食堂眾口難調(diào)。”陳哲說。
她向記者透露,根據(jù)調(diào)查核實,目前五年級五班只有6名學(xué)生當(dāng)日午餐后腹泄,估計是胃腸型感冒所致,由于不是“群體性事件”,所以校方暫時不會把食物取樣送測。春夏季是感染性腹瀉病等腸道傳染病的高發(fā)季節(jié),日前學(xué)校也在加強防控春夏季重點傳染病。
但此說法遭到部分學(xué)生家長的否認,認為午餐后出現(xiàn)腹泄的學(xué)生數(shù)量遠不止6名。當(dāng)日上午,記者欲進入校園探訪學(xué)校食堂,被校方負責(zé)人及保安拒絕。
禁令:學(xué)校食堂不得對外承包
2013年,海南省食品藥品監(jiān)督管理局會同海南省教育廳聯(lián)合印發(fā)《海南省學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理辦法》,規(guī)定學(xué)校食堂應(yīng)自主經(jīng)營,統(tǒng)一管理,不得對外承包。已承包的,合同期滿,立即收回。由社會投資建設(shè)、管理的學(xué)校食堂,經(jīng)當(dāng)?shù)卣c投資者充分協(xié)商取得一致后,可由政府購買收回,交學(xué)校管理。嚴(yán)格規(guī)范學(xué)校食堂安全管理,并鼓勵社會公眾共同監(jiān)督。
根據(jù)規(guī)定,學(xué)校食堂須實行許可制度,校長是食堂食品安全的第一責(zé)任人,對學(xué)校食堂管理工作負總責(zé)。建立學(xué)校食堂采購人員輪換及評議供應(yīng)商制度,對評議不合格、違反食品安全法律法規(guī)、發(fā)生食品安全事故的供應(yīng)商應(yīng)列入黑名單,取消其供貨資格。
據(jù)此間媒體報道,截至目前,??谟?家學(xué)校食堂因為存在各類違法違規(guī)行為,被有關(guān)部門責(zé)令停業(yè)。
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