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五指山水滿茶場(chǎng)。通訊員 余軍軍 記者 蘇建強(qiáng) 攝

五指山放養(yǎng)的山雞。 記者 易建陽(yáng) 攝

五指山山蘭稻。記者 易建陽(yáng) 攝

　　五指山茶葉產(chǎn)區(qū)屬典型的低緯度、高海拔的熱帶海洋季風(fēng)氣候，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，冬春霧罩，夏秋云繞，雨量充沛，可謂“云滋霧養(yǎng)出名茶”，五指山生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚，土壤肥沃，屬生產(chǎn)名優(yōu)茶葉特佳產(chǎn)地。

　　“近日，國(guó)家農(nóng)業(yè)部發(fā)布了2015年第三批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品公告，由五指山市茶葉協(xié)會(huì)申報(bào)的‘五指山紅茶’榜上有名。”日前，五指山市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄭麗娟興奮地告訴記者，“五指山紅茶”獲批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品，對(duì)提升五指山紅茶市場(chǎng)知名度，加快產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)具有重要意義。

　　淘汰橡膠檳榔，改種五指山茶

　　五指山市水滿鄉(xiāng)海拔高，氣溫偏低，種植的檳榔只開(kāi)花不結(jié)果，橡膠樹(shù)種下多年都不能開(kāi)割。近些年來(lái)，水滿鄉(xiāng)部分農(nóng)民砍掉自家的檳榔、橡膠，開(kāi)始種植茶樹(shù)。

　　“水滿大葉茶經(jīng)濟(jì)效益好，我們靠種茶正在走上致富路?！彼疂M鄉(xiāng)方龍村沖門頭村民小組村民王家明告訴記者，近兩年他陸續(xù)把檳榔砍掉，在地里種植了茶苗。

　　據(jù)了解，沖門頭村有19戶人家，在林業(yè)局和水滿鄉(xiāng)的指導(dǎo)下，目前大部分農(nóng)戶已種茶，并且所有農(nóng)戶全部加入了水滿鄉(xiāng)的種茶合作社?！拔覀冞@里的氣候適宜種茶，茶葉品質(zhì)好，不少農(nóng)戶種茶都賺錢了，種茶不愁銷路，有幾家公司收購(gòu)茶葉，投入少，見(jiàn)效快?！蓖跫颐鲗?duì)種茶增收充滿信心。

　　“得知群眾有種茶的愿望后，我們向政府打了報(bào)告，申請(qǐng)專項(xiàng)扶持資金?！蔽逯干绞修r(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)高旋表示，政府同意從中部農(nóng)業(yè)發(fā)展資金中拿出3000萬(wàn)元，扶持水滿鄉(xiāng)茶葉種植、加工等產(chǎn)業(yè)。

　　近日，記者來(lái)到五指山永訓(xùn)村村民王瓊香的茶園里。她的茶園在一個(gè)小山坡上，一排排茶樹(shù)層次清晰。雖已是上午9點(diǎn)多，山間仍有少量云霧在飄蕩。

　　據(jù)了解，兩年前，這家茶園所在的山頭還種植著檳榔、芒果以及一些藥材等。“水滿鄉(xiāng)處于五指山腳下，海拔較高，氣溫偏低，而且晝夜溫差大，我們家的檳榔種下去有10年了，只見(jiàn)開(kāi)花，不見(jiàn)結(jié)果，橡膠樹(shù)也長(zhǎng)不大，產(chǎn)量很低?！蓖醐傁愀嬖V記者，2012年，她砍掉部分檳榔、藥材等作物，種上了適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂虻牟枞~。

　　經(jīng)過(guò)一年多時(shí)間的精心養(yǎng)護(hù)，王瓊香茶園的茶樹(shù)可以采茶了?！叭ツ?，茶園有10多畝茶樹(shù)可以采茶，一年下來(lái)賣茶青收入1萬(wàn)多元?！蓖醐傁阏f(shuō)，到目前為止，她已經(jīng)種了30多畝茶，隨著茶樹(shù)生長(zhǎng)，以后產(chǎn)量會(huì)越來(lái)越高。“這里人少地多，我家5口人，有近百畝地，我今年還打算砍掉一些檳榔，擴(kuò)大種茶規(guī)模。”

　　走有機(jī)高端路線，贏得市場(chǎng)

　　“我當(dāng)年選擇到五指山種植茶樹(shù)，看中的是五指山得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境?！?000年，五指山椰仙生物科技公司總經(jīng)理鄭麗娟到牙排水庫(kù)邊上的水滿鄉(xiāng)永訓(xùn)村的一座荒坡，選址種茶。

　　“五指山是我省生態(tài)核心區(qū)，又是水源涵養(yǎng)區(qū)，尤其需要保護(hù)環(huán)境。我種植茶葉的每個(gè)環(huán)節(jié)都是環(huán)保的。如果茶園使用農(nóng)藥、化肥，對(duì)土壤、水源造成破壞，我良心會(huì)不安的?！编嶜惥陮?duì)記者說(shuō)。

　　記者在鄭麗娟的永訓(xùn)茶園看到，碧綠的茶樹(shù)像綠毯覆蓋著山坡，小鳥(niǎo)在茶山飛躍吃蟲(chóng)，茶樹(shù)叢里很多蜘蛛結(jié)網(wǎng)捕蟲(chóng)。鄭麗娟告訴記者，不打農(nóng)藥，不施化肥，沒(méi)有有毒物質(zhì)，蜘蛛結(jié)網(wǎng)，小鳥(niǎo)飛翔，茶花開(kāi)時(shí)，成群的蜜蜂自己飛來(lái)，它們都是害蟲(chóng)的天敵。

　　記者看到茶樹(shù)管理很好，土壤疏松，沒(méi)有什么雜草?！拔乙Ｗo(hù)土壤，保持地力，防止土地板結(jié)，我的茶樹(shù)從不施化肥。”鄭麗娟說(shuō)，專門買牛糞、羊糞、豆餅等有機(jī)肥，一拖拉機(jī)要七八百元，請(qǐng)村民背到山坡上，用量大，人工搬運(yùn)費(fèi)貴，成本比化肥高出3倍。與之相比，施化肥茶葉生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高，賣的錢多。她說(shuō)：“為了保護(hù)生態(tài)，我必須抵住市場(chǎng)誘惑?！?/p>

　　15年始終自覺(jué)堅(jiān)守不破壞生態(tài)環(huán)境的底線，堅(jiān)持高成本種植有機(jī)茶，鄭麗娟最終贏得了市場(chǎng)。她600畝茶園的有機(jī)茶價(jià)高暢銷，并帶動(dòng)附近村民種植800畝茶園。

　　2000年，水滿鄉(xiāng)的新鮮茶葉1斤僅賣2元，成品茶1斤賣不到30元。而現(xiàn)在，水滿鄉(xiāng)的新鮮茶葉1斤賣20多元，一般的成品茶賣300多元?！敖衲晡业挠袡C(jī)茶出廠價(jià)600元1斤?！编嶜惥旮嬖V記者，她的茶葉在免稅店每斤能賣3000元，部分供應(yīng)到北京、上海等城市的高檔會(huì)所，甚至還出口到歐美，價(jià)格更高。從目前情況來(lái)看，她的茶葉供不應(yīng)求。

　　在茶企的帶動(dòng)和指導(dǎo)下，五指山水滿鄉(xiāng)的農(nóng)民種茶收入不斷增加。

　　“我種了18年茶，只見(jiàn)過(guò)5毛錢一斤都沒(méi)人愿意收購(gòu)，但從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)茶青收購(gòu)有今年這么火，今年春季，幾乎每天都有老板給我打電話，要我把茶青賣給他?！蔽逯干绞兴疂M鄉(xiāng)方龍村村民王泳蘇難掩內(nèi)心的喜悅。

　　“以前茶葉不怎么值錢時(shí)，我們管理很粗放，幾乎是靠天吃飯，有空就去除草、摘茶，根本不用施肥，現(xiàn)在不一樣了，茶葉行情這么好，怎么能提高茶葉產(chǎn)量是我們最關(guān)心的事。”王泳蘇說(shuō)，去年他花了1萬(wàn)多元修了村莊到茶園的生產(chǎn)道路，肥料可以用車直接運(yùn)到茶園。

　　“為了保證茶葉品質(zhì)，收購(gòu)茶葉的老板再三叮囑我，不能使用農(nóng)藥，而且施肥要用有機(jī)肥?！鼻岸螘r(shí)間，王泳蘇請(qǐng)附近村莊村民幫他茶園人工除草、施肥，茶園顯得干凈疏朗。

　　成立茶葉協(xié)會(huì)，規(guī)范茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　五指山野生茶樹(shù)資源分布廣泛，五指山水滿茶在清代曾被列為朝廷貢品。黃其春是地道的水滿鄉(xiāng)人，他從上世紀(jì)80年代就在水滿鄉(xiāng)從事水滿茶加工、銷售，見(jiàn)證水滿茶產(chǎn)業(yè)的一步步發(fā)展壯大。

　　“上世紀(jì)90年代，五指山水滿茶茶青收購(gòu)價(jià)每斤也就1元左右，主要是小作坊生產(chǎn)，生產(chǎn)出的綠茶每斤也才賣30多元，那時(shí)候茶葉產(chǎn)量較小，銷路也沒(méi)有打開(kāi)?！秉S其春告訴記者，以前農(nóng)民種茶是副業(yè)，積極性不高，現(xiàn)在部分農(nóng)民專門種茶。

　　為促進(jìn)茶企加強(qiáng)合作，有序競(jìng)爭(zhēng)，創(chuàng)建品牌，助推五指山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，今年五指山市成立了茶葉協(xié)會(huì)。

　　據(jù)悉，目前五指山茶種植分散，產(chǎn)量還偏小。“我們要正確處理好發(fā)展與保護(hù)的關(guān)系，腳踏實(shí)地，做好五指山茶葉發(fā)展規(guī)劃，不盲目貪多求快，在不破壞生態(tài)的前提下，擴(kuò)大茶業(yè)種植面積，精心養(yǎng)護(hù)，確保成活率?！辈枞~種植戶鄭成錦建議，各茶葉企業(yè)要提高五指山茶葉品質(zhì)，公平有序競(jìng)爭(zhēng)，最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)獲利，老百姓增收致富。

　　在五指山市茶葉協(xié)會(huì)成立大會(huì)上，茶葉專家建議五指山茶葉協(xié)會(huì)把五指山茶葉打造成地理標(biāo)志產(chǎn)品，推動(dòng)品牌建設(shè)，實(shí)現(xiàn)信息共享、資源共用，市場(chǎng)共贏，同時(shí)把茶葉產(chǎn)業(yè)與五指山旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)互動(dòng)，拓寬茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。

　　五指山市茶葉協(xié)會(huì)成立后，組織開(kāi)展五指山紅茶品鑒大會(huì)，并向國(guó)家農(nóng)業(yè)部申報(bào)“五指山紅茶”地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。

　　“五指山獨(dú)特的地理環(huán)境，具備生產(chǎn)世界頂級(jí)紅茶的條件，這是我第二次來(lái)五指山，之前多次喝過(guò)五指山紅茶，品質(zhì)非常好?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)魯成銀對(duì)五指山紅茶給予較高評(píng)價(jià)。

　　如今，“五指山紅茶”已經(jīng)被國(guó)家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為2015年第三批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品，五指山茶葉產(chǎn)業(yè)迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。

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