武漢晚報(bào)訊(記者陳曉彤)距離高考還有一天,家有考生的家長(zhǎng)們這幾天最關(guān)心的問(wèn)題,莫過(guò)于考試期間孩子的一日三餐怎么安排。為此,武漢市烹飪學(xué)科帶頭人李繼強(qiáng)特為家長(zhǎng)們支招,幫助學(xué)生合理飲食,為高考助力。
近日天氣較為炎熱,加上考試帶來(lái)的緊張情緒,考生們難免會(huì)食欲不振。而味道過(guò)重的菜肴,又會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。那么,考生的飲食原則是什么?李繼強(qiáng)表示,高考生應(yīng)吃得清淡,多吃養(yǎng)胃、補(bǔ)腦、助眠,且平時(shí)常吃的熟悉的食物。
李繼強(qiáng)給家長(zhǎng)們開(kāi)出了具體的一日三餐參考清單?!霸绮椭校绻矸凼澄?、高蛋白質(zhì)食物和蔬菜水果三類食物齊備,就是合格的早餐了。比如吃兩個(gè)菜肉包子,加一碗小米粥,一個(gè)蛋,再加上一些草莓,就是很好的早餐了。如果能再加上一勺核桃仁,就是優(yōu)質(zhì)的早餐了?!敝胁蛣t建議食用容易消化的魚(yú)類蛋白質(zhì)和具有抗氧化劑的西藍(lán)花,原則就是容易消化,營(yíng)養(yǎng)豐富。而晚餐注意只吃到七分飽,推薦小米和百合煮粥,清爽易消化,有利于平緩情緒,一夜安眠。李繼強(qiáng)表示,考前應(yīng)多喝白開(kāi)水,切忌以喝飲料代替喝水。
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