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古代名士的瓊島水果逸事
來源: 海南日?qǐng)?bào) 作者:梁君窮 時(shí)間:2020-08-10 10:15:42 星期一

今天我們常見的火龍果、芒果、菠蘿等水果,至少清代之前,古人在海南都不可能見識(shí),而荔枝、龍眼、椰子等在海南栽培已久的水果卻是見證了瓊島兩千多年的歷史。

自漢代被納入中原王朝版圖以來,由于交通不便,海南的風(fēng)土人情在大多數(shù)中原人士看來都是稀奇異聞,而海南的水果在中原和北方地區(qū)還是少見。偶有貶官遷客流放嶺南甚至渡海而來,海南水果總能在他們的筆下留下千古印記,也記下了許多他們與水果之間的趣事。

永興荔枝。 海南日?qǐng)?bào)記者 張茂 攝

在荔枝龍眼中徘徊的蘇軾

蘇軾更愛荔枝還是龍眼?這似乎沒什么疑問,因?yàn)樘K軾的那一句“日啖荔枝三百顆,不辭長(zhǎng)作嶺南人”膾炙人口,流傳甚廣。北宋紹圣元年(1094年)六月,蘇軾以“譏斥先朝”的罪名被貶嶺南,“不得簽書公事”。

在廣東惠州,蘇軾對(duì)荔枝情有獨(dú)鐘。紹圣二年(1095年)四月十一日,蘇軾在惠州第一次吃荔枝,作有《四月十一日初食荔枝》一詩,以洋洋灑灑140個(gè)字的詩句,對(duì)荔枝極盡贊美之能事:“海山仙人絳羅襦,紅紗中單白玉膚。不須更待妃子笑,風(fēng)骨自是傾城姝……”

此后,蘇軾多次在詩文中表現(xiàn)出對(duì)荔枝的喜愛。荔枝剛開花,他就念叨著“荔子幾時(shí)熟,花頭今已繁。”等荔枝熟等得蘇軾有些惆悵了,說道:“留師筍蕨不足道,悵望荔枝何時(shí)丹?!边B他在針砭時(shí)政、借古諷今之時(shí),也不忘把荔枝帶上。他寫下《荔枝嘆》,追思漢唐貢荔之害,再轉(zhuǎn)入議論感慨,批判統(tǒng)治者的荒淫無恥。

北宋紹圣四年(1097年),62歲的蘇軾被一葉孤舟送到了海南島儋州,3年后,獲赦從儋州遷調(diào)到廉州(今廣西合浦縣)。

一到廉州,蘇軾就受到太守張左藏(張仲修)等人的熱情款待,在一日的宴會(huì)中,張左藏叫人拿出了龍眼招待蘇東坡。不知是文人總愛把三分的愛說成十分,還是被張左藏等人的熱情所感動(dòng),或是當(dāng)晚酒喝多了,蘇軾似乎忘了此前對(duì)荔枝的夸贊,洋洋灑灑寫下了一首《廉州龍眼質(zhì)味殊絕可敵荔支》。

龍眼與荔支,異出同父祖。

端如甘與橘,未易相可否。

異哉西海濱,琪樹羅玄圃。

累累似桃李,一一流膏乳。

坐疑星隕空,又恐珠還浦。

圖經(jīng)未嘗說,玉食遠(yuǎn)莫數(shù)。

獨(dú)使皴皮生,弄色映琱俎。

蠻荒非汝辱,幸免妃子污。

“蠻荒非汝辱,幸免妃子污?!币痪涫谴嗽姷木瑁液谬堁凵谶@蠻荒之地,才沒有像荔枝一樣被宮中的妃子玷污。荔枝在這里不再是“風(fēng)骨自是傾城姝”,而是被“妃子污”了。

此前謫居惠州之時(shí),為比較荔枝龍眼,蘇軾已經(jīng)寫過一篇《荔枝龍眼說》:“閩越人高荔子而下龍眼,吾為評(píng)之。荔子如食蝤蛑大蟹,斫雪流膏,一噉可飽。龍眼如食彭越石蟹,嚼嚙久之,了無所得。然酒闌口爽,饜飽之余,則咂啄之味,石蟹有時(shí)勝蝤蛑也。戲書此紙,為飲流一笑?!?/p>

在這里,蘇軾說荔枝如生長(zhǎng)海邊的“蝤蛑”(即梭子蟹),“斫雪流膏”、肥美鮮嫩;“龍眼”則如鄉(xiāng)間的“彭越石蟹”,殼堅(jiān)少肉;從這一點(diǎn)看,荔枝似乎勝了龍眼。但蘇軾又說,殼堅(jiān)少肉的“石蟹”,于“咂啄”之際,也能品嘗到無窮余“味”,這樣看來龍眼也有自己的獨(dú)到之處。

椰雕。

椰子被古代名士視為贈(zèng)禮珍品

今天的椰子,在海南隨處可見,但在古代,椰子甚至椰子葉,都是上層雅士贈(zèng)親饋友的珍品。

清朝人李調(diào)元《南越筆記》云:“瓊州多椰子葉,昔趙飛燕立為皇后,其女弟子合德,獻(xiàn)諸珍物,中有椰葉席焉。椰葉之見重也,自漢時(shí)始。” 趙合德與趙飛燕姐妹二人都是中國(guó)歷史上傳奇的美女,也是當(dāng)時(shí)地位極為尊崇之人。

到了宋代,雖然海南與中原的聯(lián)系已比漢代時(shí)密切得多,但椰子此時(shí)仍是珍重的物品,甚至出現(xiàn)對(duì)椰子加工的“椰雕”技藝。南宋時(shí)候有一位進(jìn)士官至太府卿(管理中央財(cái)政的主官),名為項(xiàng)安世,后世紀(jì)曉嵐評(píng)價(jià)他“安世之經(jīng)學(xué)深矣,何可輕詆也?!?/p>

有一回,項(xiàng)安世在為人祝壽之時(shí),便請(qǐng)人精雕了幾只椰子送上。項(xiàng)安世寫道:“葉間各結(jié)三四子,大者能容五升器。初如青纈美少年,漸久漸黃堅(jiān)且緻。”可見他對(duì)椰子的情況了解得很詳細(xì)。項(xiàng)安世曾當(dāng)過湖廣總領(lǐng),廣東廣西是他的管理范圍,當(dāng)時(shí)海南屬?gòu)V西管轄,但他本人有沒有到過海南還未可知。

“翻愚老工巧心數(shù),能制瓶爐出新意。盡力揩摩發(fā)光彩,一月工夫成一枝。二瓶可花爐可香,中有千種萬種味。箋封囊裹送大人,伴以銀奩古心字?!辟M(fèi)時(shí)一個(gè)月才可“成一枝”,最后項(xiàng)安世將椰子雕成了兩個(gè)花瓶和一個(gè)香爐,作為珍貴的禮物送上。

宋代,文人雅士們還喜歡用椰子做帽子,名為“椰子冠”,其中就以蘇軾、黃庭堅(jiān)師徒為代表。蘇軾在詩中直言:“自漉疏巾邀醉客,更將空殼付冠師。規(guī)模簡(jiǎn)古人爭(zhēng)看,簪導(dǎo)輕安發(fā)不知。”黃庭堅(jiān)也作《以椰子小冠送子予》,他說道:“有核如匏可雕琢,道裝宜作玉人冠。”

到了明代,中原人士對(duì)椰子的熱情依然不減。明朝中期名臣、詩人韓雍曾被朝廷賞賜了三個(gè)椰子,于是韓雍趕緊寫下《二月二十九日蒙恩賜椰子三枚賦此志感》一詩:“剖開玉碗光偏潤(rùn),瀉出瓊漿味獨(dú)真。千載深恩無可報(bào),拜瞻嵩岳頌嚴(yán)宸?!彪m是對(duì)朝廷恩賞的表態(tài),但“千載深恩”與“三枚椰子”聯(lián)系在一起也是讓后人忍俊不禁。

(本版照片除署名外均為資料圖片)


(編輯:陳德文)

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