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同一蔬菜產(chǎn)地零售價(jià)差數(shù)十倍是什么導(dǎo)致價(jià)格扭曲？

?？诰W(wǎng)　http://mmkcvlj.cn　時(shí)間：2011-04-26 15:45

單位：元/公斤數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)壽光蔬菜網(wǎng) 　　制圖：蔡華偉

單位：元/公斤?
數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)壽光蔬菜網(wǎng)?　　??

田頭價(jià)賤無(wú)人問(wèn)，批發(fā)行情持續(xù)跌，市區(qū)零售價(jià)卻居高不下

“菜籃子”到底怎么啦？

　　?？诰W(wǎng)4月26日消息??1角錢(qián)1斤的芹菜，２分錢(qián)1斤的大白菜……最近，部分蔬菜價(jià)格暴跌，引發(fā)人們對(duì)菜農(nóng)和菜價(jià)的熱切關(guān)注。從最高10多元1斤的高價(jià)時(shí)代，到目前幾分錢(qián)1斤都無(wú)人要的低價(jià)行情，不過(guò)短短幾個(gè)月。那么，突然出現(xiàn)的蔬菜價(jià)格暴跌目前情況究竟如何？面對(duì)劇烈變動(dòng)菜價(jià)，各地采取了哪些措施保證菜農(nóng)利益？

　　零售菜價(jià)不低，田頭的卷心菜卻只能糟蹋成肥料

　　湖南長(zhǎng)沙五一中路喬莊蔬菜市場(chǎng)人頭攢動(dòng)，家住附近的李女士剛買完30多元的菜，“沒(méi)覺(jué)得菜價(jià)有多大變化，還是挺貴?！庇浾邚臄偽簧特溋私獾?，卷心菜、芹菜都為每公斤4元，黃瓜每公斤5元，菜價(jià)并不算低。

　　但在中南地區(qū)目前最大的農(nóng)產(chǎn)品交易集散地——長(zhǎng)沙馬王堆蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，行情與市區(qū)菜場(chǎng)卻完全不同。“上個(gè)星期運(yùn)過(guò)來(lái)的白菜，每公斤4角都沒(méi)有人買，我們有一車白菜已經(jīng)進(jìn)場(chǎng)，還沒(méi)賣完呢。”連夜從湖北鐘祥運(yùn)來(lái)滿大貨車白菜的金師傅正在排隊(duì)等著進(jìn)場(chǎng)，說(shuō)起菜價(jià)，滿臉無(wú)奈。

　　山東省濟(jì)南市歷城區(qū)唐王鎮(zhèn)，多年來(lái)農(nóng)民有種植卷心菜的傳統(tǒng)。今年趕上了卷心菜爛市，1角錢(qián)1斤都少有人問(wèn)津。據(jù)山東省商務(wù)廳監(jiān)測(cè)，近期氣溫回升，露天蔬菜生長(zhǎng)速度加快，上市量大幅增加，加之蔬菜保存期因氣溫上升縮短，批發(fā)價(jià)格已經(jīng)連續(xù)七周回落。

　　來(lái)自北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)最新數(shù)據(jù)顯示，4月15日—4月21日，蔬菜上市量日平均為1453.99萬(wàn)公斤，環(huán)比下降0.3%，同比上漲5.27%；蔬菜加權(quán)平均價(jià)為2.29元/公斤，和上周2.58元/公斤相比下降11.2%，同比去年2.63元/公斤，下降12.9%。本周監(jiān)測(cè)的85個(gè)主要品種中，與上周相比有18個(gè)品種價(jià)格上漲，有40個(gè)品種價(jià)格下降，27個(gè)持平。

　　在湖北，4月中旬以來(lái)，嘉魚(yú)等多個(gè)縣市卷心菜滯銷，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)最低每公斤不到0.1元?！氨庇袎酃?，南有嘉魚(yú)。”嘉魚(yú)是湖北蔬菜生產(chǎn)大縣，該縣潘家灣鎮(zhèn)肖家洲村菜農(nóng)魯安家是種植大戶，今年種卷心菜27畝。前期13畝卷心菜出售后，開(kāi)始積壓。他記得，去年卷心菜行情不錯(cuò)，每公斤能賣1元多，販子的車開(kāi)到地頭收。今年賤到每公斤1角錢(qián)都沒(méi)人要，每賣一畝卷心菜虧損六七百元。武漢周邊一些菜農(nóng)將卷心菜送到武漢白沙洲一家大型蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，每公斤0.2元都沒(méi)人要。有的菜農(nóng)提出：只要有人出工上門(mén)砍卷心菜，寧愿白送，騰出地來(lái)種別的。實(shí)在沒(méi)人要，只能旋耕當(dāng)肥料了。

　　季節(jié)性原因?qū)е率卟思猩鲜校诋?dāng)?shù)卦斐煞e壓和爛市

　　山東禹城市大禹龍騰蔬菜合作社社長(zhǎng)霍春亮擁有1200畝有機(jī)蔬菜基地。據(jù)他分析：近期菜價(jià)回落，個(gè)別菜價(jià)暴跌，主要原因有這么幾點(diǎn)：一是去年菜價(jià)高，菜農(nóng)普遍增收。今年蔬菜種植面積猛增，菜農(nóng)一擁而上，致使一些蔬菜種類供大于求，菜價(jià)暴跌，菜賤傷農(nóng)。二是去年部分蔬菜有大量庫(kù)存沒(méi)有消化掉，與今年新菜沖突。三是今年北方春天氣溫較高，與南方一些蔬菜上市時(shí)間“碰頭”。大量蔬菜集中上市，勢(shì)必影響銷路和價(jià)格。尤其是大葉蔬菜，不易保存和遠(yuǎn)銷，在當(dāng)?shù)卦斐煞e壓和爛市。

　　“目前菜價(jià)下跌，屬于季節(jié)性規(guī)律，因?yàn)楸镜厥卟松鲜校浽闯渥?，就?dǎo)致價(jià)格走低?！瘪R王堆蔬菜批發(fā)市場(chǎng)信息中心工作人員潘彤說(shuō)，由于今年氣溫偏高，使得南北蔬菜一起上市，市場(chǎng)貨源供應(yīng)充足，同時(shí)運(yùn)輸成本偏高，特別是油價(jià)，以及制冷費(fèi)、人工成本等，導(dǎo)致各地均出現(xiàn)不同程度的滯銷。

　　湖北省農(nóng)業(yè)廳有關(guān)負(fù)責(zé)人分析：今年新疆、東北等地都擴(kuò)大卷心菜面積，湖北卷心菜外銷量受到擠壓。前年卷心菜行情看好，每公斤價(jià)格超過(guò)1元，比先前平常翻了3倍。一些菜農(nóng)嘗到甜頭，開(kāi)始擴(kuò)大卷心菜面積。2010年嘉魚(yú)卷心菜面積發(fā)展到10萬(wàn)畝，較上年增加2萬(wàn)畝。其中遲熟品種共4萬(wàn)畝，前期上市均價(jià)0.25元/斤，部分晚熟品種收購(gòu)價(jià)猛跌，出現(xiàn)銷售困難。

　　流通環(huán)節(jié)過(guò)多導(dǎo)致產(chǎn)銷價(jià)格扭曲，需產(chǎn)銷對(duì)接減少農(nóng)民損失

　　許多市民為何沒(méi)有感受到菜價(jià)便宜？霍春亮認(rèn)為，過(guò)多的流通環(huán)節(jié)導(dǎo)致菜價(jià)較高。汽柴油價(jià)格在漲，運(yùn)輸成本就高；即使是農(nóng)超對(duì)接，也有很多費(fèi)用，比如進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、促銷費(fèi)、堆頭費(fèi)、條碼費(fèi)，還有其他莫名其妙的費(fèi)用。這樣的話，超市蔬菜價(jià)格也低不下來(lái)。

　　由于農(nóng)超沒(méi)有對(duì)接，超市的蔬菜經(jīng)過(guò)多道販子，物流成本大大增加。即使田間卷心菜價(jià)格下跌，菜販也不會(huì)輕易降價(jià)，為保本，他們寧可少收或者不收田間卷心菜。

　　湖南省社會(huì)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)肖毅敏認(rèn)為，主要是流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問(wèn)題，由于從菜地到餐桌這一過(guò)程要經(jīng)過(guò)收購(gòu)商、二級(jí)批發(fā)商、批發(fā)市場(chǎng)和攤主等數(shù)個(gè)環(huán)節(jié)，每一次轉(zhuǎn)手都是造成價(jià)格走高的原因。

　　針對(duì)蔬菜滯銷問(wèn)題，湖南省農(nóng)業(yè)廳表示，正在制定關(guān)于加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接、強(qiáng)化營(yíng)銷服務(wù)、發(fā)展加工儲(chǔ)藏，以及科學(xué)合理安排后段蔬菜生產(chǎn)等方面的措施，積極引導(dǎo)菜農(nóng)進(jìn)行科學(xué)種植，以免造成跟風(fēng)種植、走不出價(jià)高—擴(kuò)大種植—價(jià)低的怪圈。

　　在湖北，各級(jí)政府、經(jīng)紀(jì)人和菜農(nóng)等通過(guò)開(kāi)辟新銷路、增加收儲(chǔ)量等渠道，促使嘉魚(yú)等地卷心菜逐漸走出滯銷陰影。4月15日嘉魚(yú)縣召開(kāi)縣委常委會(huì)，要千方百計(jì)幫助農(nóng)民銷售卷心菜，渡過(guò)難關(guān)。縣內(nèi)一些單位盡己所能采購(gòu)、儲(chǔ)存卷心菜，為菜農(nóng)分憂。該縣每天通過(guò)蔬菜經(jīng)紀(jì)人向東北等地銷售卷心菜2000多噸?？h委書(shū)記劉海軍四處為菜農(nóng)“吆喝”。4月18日，潘家灣鎮(zhèn)與武漢等地大型超市、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)簽訂一批購(gòu)銷合同。經(jīng)多方努力，目前，嘉魚(yú)在田卷心菜基本銷售完畢。

　　山東省商務(wù)廳日前下發(fā)緊急通知，要求各市商務(wù)主管部門(mén)迅速采取措施，緩解蔬菜市場(chǎng)供求矛盾，幫助解決農(nóng)產(chǎn)品賣難問(wèn)題，維護(hù)市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行；還將協(xié)調(diào)食品加工企業(yè)與蔬菜主產(chǎn)區(qū)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，對(duì)滯銷蔬菜進(jìn)行深加工，制成腌制蔬菜、脫水蔬菜、速凍蔬菜、凈菜與保鮮蔬菜等，緩解集中上市壓力，盡可能減少農(nóng)民損失。