蒙式月餅
流行于山西、內(nèi)蒙等中國(guó)北方中西部、造型獨(dú)特的混糖月餅,從制作方法到外觀、口感,都無不體現(xiàn)著北方人的豪爽氣質(zhì)?;焯窃嘛灢幌衿渌麄鹘y(tǒng)月餅?zāi)菢?,有著明顯的餡心而是用核桃仁、花生仁、葡萄干、芝麻、瓜子仁等直接加入面粉中烤制,制成的餅甜而不膩、酥而不散。
一塊帶有胡麻油和果仁香的混糖月餅,搭配一杯內(nèi)蒙風(fēng)味咸奶茶,倘若你是一名身在南方的北方人,這樣的早茶一定會(huì)讓你分外思念故鄉(xiāng)。
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