【四】小康薯

在黃土地上，洋芋這一抹開著白色小花的綠色植物，張壽覺這象征著希望。

　　2015年起國(guó)家啟動(dòng)了馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，我覺得這是個(gè)機(jī)會(huì)。

　　2016年我又流轉(zhuǎn)了200畝土地，同時(shí)配備了相關(guān)的機(jī)械設(shè)備，合作社種植基本靠機(jī)械化了。

　　這一年，我的侄子張文斌加入進(jìn)來了。

　　別看定西土豆產(chǎn)業(yè)很火，但在種植這一環(huán)節(jié)，年輕人特別少，合作社的成員多數(shù)都是跟我年齡相近的，農(nóng)村種地的多數(shù)都是60歲以上的老人。

　　2016年，侄子張文斌主動(dòng)找來，我很驚訝。1990年出生的他，之前一直生活在張掖，對(duì)土豆算不上特別有感情，2008年中專畢業(yè)后，在工廠上過班，當(dāng)過電焊工，開過貨車，沒想到突然有一天找到我，說要跟我合作。

　　我當(dāng)然很高興，不過很多年輕人對(duì)種地不感興趣。

　　他從我手中批發(fā)了80噸商品薯，天天蹲守在定西馬鈴薯交易市場(chǎng)出售，不到兩個(gè)月就出售完了，還有了固定客戶，也賺了不少錢，這下我就放心了。

　　我不太懂產(chǎn)業(yè)升級(jí)，但定西土豆要轉(zhuǎn)型升級(jí)是必然的，近幾年土豆市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越競(jìng)爭(zhēng)，綠色有機(jī)食品更受歡迎。

　　2017年，安定區(qū)試點(diǎn)耕地休耕，我在安定區(qū)白碌鄉(xiāng)承包了1700畝耕地，前三年主要種植箭舌豌豆、毛苕子等，這些事情基本都有侄子張文斌和我兒子張文偉操心，等種夠三年，我們計(jì)劃種植有機(jī)土豆，不用化肥農(nóng)藥，專用農(nóng)家肥。

　　這兩年，我逐漸將銷售等工作也交由他倆負(fù)責(zé)，年輕人的想法要比我活躍，也愿意去接觸新事物。

　　你知道定西土豆為何比較受歡迎嗎？因?yàn)樗纳L(zhǎng)周期長(zhǎng)，一步一步扎扎實(shí)實(shí)地生長(zhǎng)，我希望侄子和兒子做事情也能扎扎實(shí)實(shí)，一步一個(gè)腳印，不論他們將來要不要繼續(xù)和土豆打交道。

　　站在老房子前，父親看到路邊還有很多耕地沒被荒廢，非常開心，他對(duì)土地的情感遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過我們。

　　不知道你有沒有見過洋芋開花，一大片一大片，我覺得它可真好看，有時(shí)看到一大片土地開著整片洋芋花，特別開心。（張壽口述　央視網(wǎng)記者王小英整理）

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