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選豆、磨豆腐等制作環(huán)節(jié)的精益求精,造就了官良村豆腐美名。
   
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海口秀英區(qū)石山鎮(zhèn)官良村念好“豆腐經(jīng)”走穩(wěn)旅游路

??诰W(wǎng) http://mmkcvlj.cn 時間:2023-02-01 09:43

特色研學(xué)游帶動村民增收

去年11月,“黑豆飄香 尋味石山”首屆石山黑豆腐文化旅游節(jié)開幕,吸引眾多市民游客體驗(yàn)古法黑豆腐制作工藝,品嘗鮮香嫩滑的石山黑豆腐,帶動了當(dāng)?shù)卮迕裨鍪铡?/p>

“雖然石山黑豆是小作物,但現(xiàn)在銷路越來越好,前景可觀?!闭f起家鄉(xiāng)的變化,石山黑豆種植戶吳宣花告訴記者,如今村道寬敞整潔,村容村貌顏值高,村風(fēng)文明和諧,“每天都有人來施茶旅游,不少村民開起農(nóng)家樂、民宿,村里的房子還能當(dāng)鋪面。如今,官良村有了科普研學(xué)基地,相信村民錢袋子越來越鼓。”

村民王福春同樣借家門口的新業(yè)態(tài),開起美食店,端穩(wěn)“幸福飯碗”?!凹议T口有了科普研學(xué)基地,來玩的游客多了,生意自然就好,熱鬧的時候一天有20多桌,都是過來品嘗五香干石山乳羊、石山黑豆腐等火山特色美食的游客?!?/p>

“我們通過打造集科學(xué)普及、示范推廣、休閑旅游為一體的官良豆腐村科普研學(xué)基地,實(shí)現(xiàn)寓教于游,助農(nóng)增收,賦能鄉(xiāng)村振興?!毙阌^(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,近年來,秀英區(qū)把高效生態(tài)產(chǎn)業(yè)作為助民富、促發(fā)展的核心來抓,因地制宜發(fā)展石山黑豆、火山荔枝、永興黃皮、火山石斛等生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品,“下一步,將繼續(xù)培育豐富旅游業(yè)態(tài),深挖特色推動文創(chuàng)發(fā)展,以文融旅延伸產(chǎn)業(yè)鏈?!?/p>

[來源:??谌請?bào)] [作者:陳麗園 陳創(chuàng)淼] [編輯:云夢怡]
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