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　　晚上，在海邊吹海風(fēng)喝啤酒???

　　白斬鵝

　　一盤白斬鵝肉，配一疊醬料，最簡單的吃法，卻能品嘗出鵝肉的最美味，挑逗“吃貨”的味蕾?！　…偤厝Z早已名聲在外，博鰲的白斬鵝味道也同樣鮮美。白斬鵝大多選用萬泉河沿岸農(nóng)戶飼養(yǎng)的本地鵝，從小放養(yǎng)在萬泉河邊的沙灘上。白斬鵝肉質(zhì)很細(xì)，完全沒有鵝肉的粗糙感，也沒有城里吃到的飼料鵝鴨入口的“木”感，蘸著秘制的調(diào)料，肉很香很鮮。

　　博鰲鎮(zhèn)政府對面的濱海鵝肉店值得推薦。

　　海南四大名菜之一嘉積鴨早已聞名遐邇，瓊海后起之秀溫泉鵝亦有口皆碑，近年瓊海又興起一道名菜博鰲魚，令眾多游人食客紛至沓來。

　　據(jù)介紹，博鰲魚是產(chǎn)自海南博鰲萬泉河入?？诘聂~、蝦、蟹、貝等海產(chǎn)品的統(tǒng)稱。由于這里瀕臨三江入?？?，水質(zhì)優(yōu)，無污染、水溫適宜且食料豐富，因而盛產(chǎn)的海味肉質(zhì)肥美口感細(xì)嫩，加上有海南優(yōu)秀旅游餐飲店鰲莊名廚的精心烹調(diào)，備受各方食客所青睞，被譽為瓊海第三大名菜。

　　在海南的炎炎夏日里，清補涼已經(jīng)成為博鰲的一道美麗的風(fēng)景線，不但可以降火而且好喝爽口?！　√撬蟮氖|豆、煮好的綠豆、通心粉、鵪鶉蛋、西瓜丁、紅棗、薏米……在攤子前挑好自己想吃的，多少和品種都由自己定，放到碗里，然后，在碗里倒?jié)M糖水（或者椰子奶），最后再在碗里放上炒冰，美味無窮。

　　博鰲小鎮(zhèn)海濱街上的“巧娘甜品”店的椰奶清補涼就很有名。水果炒冰也是這家的主打產(chǎn)品，都是新鮮水果做的，特別濃郁。

　　有人說博鰲的生活，在入夜后才真正開始，的確如此。

　　當(dāng)夜色降臨時，博鰲鎮(zhèn)上的路燈照亮起，一公里長的海濱街上，柔和的燈光、清新的空氣令人心曠神怡。這時，賣夜宵的攤主也忙碌起來，迎候食客的光顧。這里的夜宵通常營業(yè)到凌晨一兩點鐘，游客可以一邊觀賞博鰲的夜色，一邊品味當(dāng)?shù)刈畹氐赖拿朗?。推薦海濱街與樂美街交界處大排檔的肚內(nèi)粥、烤生蠔、炒粉、豆芽海白湯、秋刀魚，真是人間美味。海南城鎮(zhèn)化路線圖顯雛形國際旅游島打頭陣

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