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探秘海南石斑魚(yú)繁育往事——美味石斑魚(yú) 科研故事多
來(lái)源: 海南日?qǐng)?bào) 作者:陳蔚林 時(shí)間:2017-02-20 09:33:48 星期一

  需求是科研最大動(dòng)力

  南海廣袤無(wú)垠,蘊(yùn)藏著極為豐富的漁業(yè)資源。生活在這片蔚藍(lán)之上,世世代代的海南人亦有仿佛享用不盡的魚(yú)蝦蟹貝。

  但是,隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,海南島上的人口密度不斷增加,人們向大自然伸手要資源的頻率也就越來(lái)越高,直接導(dǎo)致了天生天養(yǎng)的石斑魚(yú)開(kāi)始供不應(yīng)求。

  “從那時(shí)起,部分有經(jīng)濟(jì)頭腦的海南人就想到了人工養(yǎng)殖石斑魚(yú)?!标悋?guó)華說(shuō),大約在30年前,海南人開(kāi)始探索用網(wǎng)箱養(yǎng)殖石斑魚(yú)——從海里撈來(lái)魚(yú)苗,投喂小雜魚(yú)等餌料,養(yǎng)個(gè)2至3年就可以成魚(yú)出售。因?yàn)楫?dāng)時(shí)的海水環(huán)境好,養(yǎng)殖密度小,病害也不多,盡管是很粗放的網(wǎng)箱養(yǎng)殖,漁民們也可獲得頗豐的效益。

  網(wǎng)箱養(yǎng)殖石斑魚(yú)的規(guī)模不斷擴(kuò)大,雖然解了餐桌上的燃眉之急,但也引發(fā)了更深層次的問(wèn)題——石斑魚(yú)苗種不足,人們一邊向大海要成魚(yú),一邊還想要魚(yú)苗,導(dǎo)致野生石斑魚(yú)數(shù)量開(kāi)始銳減。

  當(dāng)時(shí)臺(tái)灣地區(qū)的石斑魚(yú)繁育已經(jīng)取得了一定成果,可以成規(guī)模地生產(chǎn)出售魚(yú)苗。于是,在很長(zhǎng)一段時(shí)間里,海南的石斑魚(yú)魚(yú)苗的來(lái)源主要由兩個(gè)渠道組成——從海區(qū)捕撈或是從臺(tái)灣地區(qū)購(gòu)買(mǎi)。

  “需求是最大的動(dòng)力,石斑魚(yú)繁育的窘境很快吸聚了一批科研力量?!标悋?guó)華說(shuō),20世紀(jì)70年代以后,東南亞各國(guó)、科威特及中國(guó)大陸、香港、臺(tái)灣等地相繼開(kāi)展石斑魚(yú)人工繁殖的研究,從產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的角度,臺(tái)灣最早取得成功。

  而在我國(guó)大陸,石斑魚(yú)人工繁殖技術(shù)研究始于上世紀(jì)80年代,最早是浙江省海洋水產(chǎn)研究所取得了青石斑人工繁殖的成功,此后中科院海洋所取得了赤點(diǎn)石斑魚(yú)、巨石斑魚(yú)人工繁殖的成功等。陳國(guó)華所在的海南大學(xué)海水魚(yú)類(lèi)繁育研究團(tuán)隊(duì)在1998年獲得海南省百項(xiàng)農(nóng)業(yè)新技術(shù)項(xiàng)目的資助,開(kāi)始啟動(dòng)了具有海南特色、可推廣的石斑魚(yú)人工繁育研究。

(編輯:余冰月)

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