今天我們常見的火龍果、芒果、菠蘿等水果,至少清代之前,古人在海南都不可能見識,而荔枝、龍眼、椰子等在海南栽培已久的水果卻是見證了瓊島兩千多年的歷史。
自漢代被納入中原王朝版圖以來,由于交通不便,海南的風(fēng)土人情在大多數(shù)中原人士看來都是稀奇異聞,而海南的水果在中原和北方地區(qū)還是少見。偶有貶官遷客流放嶺南甚至渡海而來,海南水果總能在他們的筆下留下千古印記,也記下了許多他們與水果之間的趣事。
永興荔枝。 海南日報記者 張茂 攝
在荔枝龍眼中徘徊的蘇軾
蘇軾更愛荔枝還是龍眼?這似乎沒什么疑問,因為蘇軾的那一句“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”膾炙人口,流傳甚廣。北宋紹圣元年(1094年)六月,蘇軾以“譏斥先朝”的罪名被貶嶺南,“不得簽書公事”。
在廣東惠州,蘇軾對荔枝情有獨鐘。紹圣二年(1095年)四月十一日,蘇軾在惠州第一次吃荔枝,作有《四月十一日初食荔枝》一詩,以洋洋灑灑140個字的詩句,對荔枝極盡贊美之能事:“海山仙人絳羅襦,紅紗中單白玉膚。不須更待妃子笑,風(fēng)骨自是傾城姝……”
此后,蘇軾多次在詩文中表現(xiàn)出對荔枝的喜愛。荔枝剛開花,他就念叨著“荔子幾時熟,花頭今已繁?!钡壤笾κ斓鹊锰K軾有些惆悵了,說道:“留師筍蕨不足道,悵望荔枝何時丹?!边B他在針砭時政、借古諷今之時,也不忘把荔枝帶上。他寫下《荔枝嘆》,追思漢唐貢荔之害,再轉(zhuǎn)入議論感慨,批判統(tǒng)治者的荒淫無恥。
北宋紹圣四年(1097年),62歲的蘇軾被一葉孤舟送到了海南島儋州,3年后,獲赦從儋州遷調(diào)到廉州(今廣西合浦縣)。
一到廉州,蘇軾就受到太守張左藏(張仲修)等人的熱情款待,在一日的宴會中,張左藏叫人拿出了龍眼招待蘇東坡。不知是文人總愛把三分的愛說成十分,還是被張左藏等人的熱情所感動,或是當(dāng)晚酒喝多了,蘇軾似乎忘了此前對荔枝的夸贊,洋洋灑灑寫下了一首《廉州龍眼質(zhì)味殊絕可敵荔支》。
龍眼與荔支,異出同父祖。
端如甘與橘,未易相可否。
異哉西海濱,琪樹羅玄圃。
累累似桃李,一一流膏乳。
坐疑星隕空,又恐珠還浦。
圖經(jīng)未嘗說,玉食遠莫數(shù)。
獨使皴皮生,弄色映琱俎。
蠻荒非汝辱,幸免妃子污。
“蠻荒非汝辱,幸免妃子污。”一句是此詩的精髓,幸好龍眼生在這蠻荒之地,才沒有像荔枝一樣被宮中的妃子玷污。荔枝在這里不再是“風(fēng)骨自是傾城姝”,而是被“妃子污”了。
此前謫居惠州之時,為比較荔枝龍眼,蘇軾已經(jīng)寫過一篇《荔枝龍眼說》:“閩越人高荔子而下龍眼,吾為評之。荔子如食蝤蛑大蟹,斫雪流膏,一噉可飽。龍眼如食彭越石蟹,嚼嚙久之,了無所得。然酒闌口爽,饜飽之余,則咂啄之味,石蟹有時勝蝤蛑也。戲書此紙,為飲流一笑?!?/p>
在這里,蘇軾說荔枝如生長海邊的“蝤蛑”(即梭子蟹),“斫雪流膏”、肥美鮮嫩;“龍眼”則如鄉(xiāng)間的“彭越石蟹”,殼堅少肉;從這一點看,荔枝似乎勝了龍眼。但蘇軾又說,殼堅少肉的“石蟹”,于“咂啄”之際,也能品嘗到無窮余“味”,這樣看來龍眼也有自己的獨到之處。
(編輯:陳德文)