????近日，定安縣人民政府在?？隍T樓小吃街舉行2012定安端午美食文化節(jié)定安粽子推介會(huì)，定安粽子專(zhuān)賣(mài)店也正式落戶(hù)?？隍T樓小吃街。定安縣委副書(shū)記張忠惠，定安縣委常委、宣傳部長(zhǎng)孫澤文親自上陣推銷(xiāo)定安美食。
????張忠惠介紹，為了做強(qiáng)做大定安粽子產(chǎn)業(yè)，在2012年端午節(jié)期間，定安縣委、縣政府通過(guò)開(kāi)展定安粽子品牌推介、定安粽子專(zhuān)賣(mài)店進(jìn)駐?？隍T樓小吃街、免費(fèi)品嘗定安粽子等活動(dòng)，借省會(huì)經(jīng)濟(jì)圈豐富2012海南定安端午美食文化節(jié)的活動(dòng)內(nèi)容，著力打造定安美食文化品牌。
????儋州粽子入駐騎樓小吃街
????15日下午，海南儋州市在?？隍T樓小吃街舉行儋州粽子推廣周活動(dòng)啟動(dòng)儀式，儋州市在?？隍T樓小吃街內(nèi)設(shè)儋州粽子專(zhuān)賣(mài)點(diǎn)，由儋州市商務(wù)局組織粽子生產(chǎn)企業(yè)或作坊促銷(xiāo)儋州粽子，推廣儋州粽子品牌，讓更多的人了解、喜歡儋州粽子，促進(jìn)儋州粽子產(chǎn)業(yè)化。
????儋州粽子作為海南傳統(tǒng)粽子品牌之一，在外形上秉承了海南粽子與內(nèi)地粽子不同的特點(diǎn)，粽子呈方錐形。儋州粽子品種繁多，有紅心糯米粽、狗肉粽、紅魚(yú)粽、堿水粽、果粽、豆粽、純米粽等品種，可滿足不同口味的人群需要。儋州粽餡一般用五花肉、豬腳、瘦肉、蝦米為主，特點(diǎn)是軟綿、味透、米精餡多，食而不厭，入口油而不膩、糯而不粘、咸甜適中、香嫩鮮美而聞名島內(nèi)外，是儋州有名的特色小吃之一。
