????海南蘿卜糕:
????海南地方傳統(tǒng)小吃。民間制法因地而異。但都須以粘米漿、白蘿卜絲為主料,其它輔料可隨意變換,可簡,可繁,可蒸,可煎。也可先蒸后煎而食。糕面紅綠點(diǎn)綴,色澤鮮艷,蘿卜味香濃,各味相濟(jì),入口鮮嫩。
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